Etikettarkiv: Vitkål

Lättlagad lunch med stekt vitkål

Ibland känns det som att man inte har någon mat hemma, men har du bara lite olika grönsaker, kryddor och ägg så kan du lätt slänga ihop en både snabb, god och mättande lunch.

Här får ni recept på en variant på wok med omelettbitar :)

Läs mer

Annonser

Mina bullar!

IMG_2216

Ja, att mina bullar består av kött och inte deg tror jag inte känns helt otippat ;)

Nu när alla är redo att snart dra igång med julpyssel och matlagning inför julen tänkte jag passa på att dela med mig av mitt recept på köttbullar. För att förenkla stekprocessen gör jag mina köttbullar i ugn och steker dem i stekpanna bara på slutet för att få lite fin färg. Smart va? :)

Läs mer

Lättfixat tilltugg: variation på ostrullar :)

dsc_0221_s

En ny variant av ost- och smörrullar som du kan äta till frukost, snacks/mellanmål eller om du bara är sugen på något litet. Jag hade helt enkelt lite vitkål och majonnäs i kylskåpet som behövde omsättas, så då fick det bli en ny snacksvariant :)

Läs mer

”Pasta” carbonara för LCHF:are

DSC_0151_S

En favoriträtt från tiden då jag åt pasta! Självklart går det att få till en LCHF-anpassad variant även av denna rätt, jippi! :) Jag försökte ta så lite grädde som möjligt, men har du inget emot grädde kan du göra såsen på mer grädde. Parmesan tar du så mycket du vill :)

Läs mer

Veckans storkok: currygryta med kyckling (utan grädde!)

dsc_1014_s

Eftersom jag försöker att inte använda så mycket grädde i mina recept nu mera så har jag här kommit på en currygryta utan grädde. Den innehåller istället en ansenlig mängd olivolja och smör och detta tillsammans med lite kycklingspad ger en grytliknande rätt. Kryddig, mättande och supergod!

Läs mer

Fläskkotletter med svål och stuvad vitkål med spenat

DSC_0477_S

Vi brukar beställa hem kött från gårdar i närheten av Orust. Det brukar bli kanske 18 kilo kött per leverans och en köttbit som alltid är med i våra beställningar är fläskkotletter med svål. Svålen är fantastiskt god och borde vara varje LCHF:ares dröm! God och enkel rätt att snabbt laga till tex efter en härlig långpromenad på helgen eller efter ett par timmars båtpyssel.

Läs mer