Etikettarkiv: Taco

LCHF-taco med kyckling & chilimajonnäs

God morgon!

Förra helgen skrev jag om att jag hade lagat en variant på tacos. Romansallad är krispig och god och tack vare den avlånga båtaktiga formen passar dess blad perfekt att använda som en slags tacoskal.

Dessutom hittade jag ekologisk romansallad i min butik, perfekt med andra ord! :)

Läs mer

Annonser

Tacofärs med två såser

dsc_0291_s

Fredagsmys!

Att äta tacos på fredagar är ju inte direkt ovanligt. Kanske kan det kännas svårt med tacos när man äter LCHF eftersom det kan vara lurigt att hitta på något bra substitut till brödet.

Denna gång skippade jag både bröd och brödsubstitut. Däremot gjorde jag egen tacokryddblandning, en hemgjord chilimajonnäs och en smakrik tomatsås till. Det blev hur gott som helst och jag saknade inte brödet alls! :)

Vill du gärna ha ett bröd trots allt så kan du göra mina äggbrödsrullar, de funkar fint!

Läs mer

Tacos på mitt sätt :)

DSC_2352_S

För typ en vecka sedan åt jag tacos för första gången sen jag började äta LCHF. Inte illa! Jag åt väl i och för sig inte tacos jätteofta innan heller, men fram tills nu har jag inte kommit på något bra sätt att göra dem på med strikt LCHF. Lösningen blev att göra supertunna omeletter som får fungera som bröd! Det funkar faktiskt jättebra och omeletterna håller ihop fint och klarar av att vikas ihop på samma sätt som vanliga mjuka taco-bröd. Det blir kanske lite kladdigare eftersom man får lite smör på fingrarna från stekningen av omeletterna… men smör är väl aldrig något problem för oss LCHF:are så det är väl bara att slicka i sig? ;)

Läs mer