LCHF, PALEO, RECEPT

Hitta din favoritgröt – basrecept som är lätt att variera!

God morgon på er!

Nu har jag ätit min mättande gröt som frukost i ett antal månader…  sedan i höstas faktiskt av bilden att dömma ;)

Frukosten funkar fint för mig och den är lätt att variera med lite olika råvaror och smaksättning. Jag brukar göra min gröt på kvällen innan den ska ätas och jag äter den oftast kall. Den är god varm också, men fiberhusket kan ibland göra den lite seg i konsistensen. Äts den varm försvinner eventuell seghet. Det är ju trendigt med overnight oats, som ju egentligen bara är en variant på kall havregrynsgröt… men det låter ju lite piffigare ;)

Fortsätt läsa ”Hitta din favoritgröt – basrecept som är lätt att variera!”

Annonser
LCHF, PALEO

Man kan ju ändra sig, eller?

Det här med helt mejerifritt är inte helt lätt tycker jag. Jag har ju sedan länge skippat grädde, yoghurtar och liknande produkter och under en lång tid även ost (förutom getost), och senare tid har jag även skippat smör och istället ätit ghee (klarifierat smör).

Fortsätt läsa ”Man kan ju ändra sig, eller?”

LCHF, PALEO, RECEPT

Favoritsås & långkok

DSC_0036_S

Indisk mat är riktigt gott och en av de få färdiga produkter jag köper är en kormasås. Den är ekologisk och innehåller inga konstigheter. Långkokt kött av olika slag passar perfekt till indisk mat eftersom många rätter är just grytor. Perfekt helt enkelt!

Den här rätten funkar fint även på lammlägg, högrev och fläsklägg. Denna gång använde jag dock fransyska som också lämpar sig väl till långkok :)

Fortsätt läsa ”Favoritsås & långkok”

LCHF, PALEO

Snygg smörrulle

Ifall du vill göra kryddsmör och servera lite snyggt så är det lätt att göra snygga smörrullar med hjälp av lite bakplåtspapper. Visste går det fint att rulla även i plastfolie, men gör du det i bakplåtspapper istället så kan papperet sitta kvar vid servering, som på bilden ovan.

Fortsätt läsa ”Snygg smörrulle”

LCHF, PALEO

4 feta grejer som är lätta att göra själv!

Feta grejer är ju bra och att de dessutom går rätt lätt att göra själv är ju så klart både bra och kul. Jag har testat göra både eget nötsmör, vanligt smör, majonnäs och klarifierat smör även kallat ghee.

Fortsätt läsa ”4 feta grejer som är lätta att göra själv!”