LCHF, PALEO, RECEPT

Röd fräsch sallad

God morgon!

En somrig bild får pigga upp dagens inlägg :)

Dagens tips är att äta sillsallad trots att det varken är påsk eller jul!

Normalt kanske man bara gör sillsallad till just jul och påsk, men jag gjorde faktiskt en till midsommar också som blev riktigt god och som dessutom blev kanongod att toppa sin dagliga sallad med :) Rödbetor är ju dessutom värsta supergrönsaken!

Har du kvar äpplen i trädgården som inte skördats än, så passar det fint att plocka några äpplen att ha i denna sallad :)

Fortsätt läsa ”Röd fräsch sallad”

Annonser
LCHF, PALEO, RECEPT

Fem goda sallader – vilken testar du i helgen?

God morgon på er!

Då var det lördag igen! Skönt tycker jag, som fortfarande jobbar :)

Idag får ni lite tips och inspiration på olika sallader och tillbehör som både är goda, färggranna och lätta att både göra och gilla. Perfekt sommarmat helt enkelt! Vilken testar du i helgen?

Hemma hos mig blir det rester från förra helgens sommarbuffé ena dagen och sedan tror jag att det blir zoodles med köttfärssås gjord på hönsfärs andra dagen :) Bufféresterna består av en massa stekt strimlad fläskkarré och min härliga grönsakssås (en utvecklad variant av den som finns i min kokbok Matfilosophie och där serveras med lammfärsspett… supergott det med så klart! :))

Snart dags för mysfrukost, men först blir det så klart ett morgondopp i havet!

Fortsätt läsa ”Fem goda sallader – vilken testar du i helgen?”

LCHF, PALEO, RECEPT

Perfekt sommarlunch :)

God morgon!

Vad sägs om en ljummen sallad till lunch idag?

Grönsaker är alltid gott och så här på sommaren är det extra kul eftersom det finns så mycket färska goda grönsaker. Gott dessutom med kall eller ljummen mat som lunch istället för en bastant måltid.

För att öka på fettintaget toppar jag gärna med en hemgjord majonnäs eller någon annan kall fet sås.

Fortsätt läsa ”Perfekt sommarlunch :)”

LCHF, PALEO, RECEPT

Sparris och getost – perfekt kombo på ett nytt sätt!

Måndag hela veckan känns det lite som, så därför passar jag på att bjuda på ett recept på en lättlagad sallad så kan du testa något nytt för att få lite variation i matekorrhjulet ;)

Jag älskar sparris! Denna sallad är inte bara god som en förrätt utan passar även fint till en grillad bit kött eller fisk!

Den goda osten kommer från Dalsspira Mejeri och är en getost halloumi som de kallar Hallou-get! :)

Fortsätt läsa ”Sparris och getost – perfekt kombo på ett nytt sätt!”

HÄLSA

Köttfri måndag?

dsc_04991

Tro det eller ej, men ibland utmanar jag mig själv och tar en köttfri dag! Då blir det istället en fasans massa ägg och som här ovan även en perfekt avokado :)

Fortsätt läsa ”Köttfri måndag?”