LCHF, PALEO, RECEPT

Veckans storkok – indisk kycklinggryta

Hej!

Att jag älskar grytor, allt-i-ett-rätter och slowcooking tror jag du har koll på vid det här laget. Jag älskar också härliga kryddblandningar och rena råvaror.

Här får du recept på en kryddig kycklinggryta tillagad på kyckling från välmående djur på Orust. Fint kött med skinnet kvar och rejäla bitar som inte krymper ihop när de tillagas. Helt klart värt några extra kronor.

Fortsätt läsa ”Veckans storkok – indisk kycklinggryta”

Annonser
LCHF, PALEO

Sambon lagar grym söndagsmiddag

I söndags var det kanonfint höstväder här hos oss. Soligt, vindstilla och runt 8 grader. Jag blev nästan sugen på bad ;)

Men efter en långpromenad på cirka 7 kilometer hamnade jag efter att ha sopat bort en massa löv i trappan och klippt ner vinrankan, istället i soffan och sambon fixade middagen :)

Fortsätt läsa ”Sambon lagar grym söndagsmiddag”

HÄLSA, LCHF, PALEO

Ibland är det skillnad på en styck & en bit :)

DSC_0004_S

Förra veckan gjorde vi en köttbeställning från RJ’s Kött på Orust. De kör hem köttet gratis när du köper över ett visst belopp. Bra service!

Köttet kommer från närliggande gårdar, slakten sker småskaligt och djuren är ute och betar. Precis så som jag vill att det ska vara. Denna gång köpte vi nötfärs, kycklinglårfiléer, sidfläsk i bit och ett par hela fläsklägg.

Fortsätt läsa ”Ibland är det skillnad på en styck & en bit :)”

LCHF, PALEO, RECEPT

Sista två exemplaren

DSC_4126_S

Sista svålkotletterna! Nu ekar det tomt i köttlådan i frysen. Som tur är kommer det hem en ny leverans av kött ikväll från RJ Närproducerat på Orust. Denna gång beställde vi nötfärs, fläsklägg, sidfläsk, kycklinglårfiléer och fläskkotletter med svål (3 kilo!)

Fortsätt läsa ”Sista två exemplaren”

EKOLOGISKT, HÄLSA

Äntligen!

DSC_3260_S

Nu går det äntligen att beställa hem närproducerat kött igen. Det har, som det brukar vara, varit uppehåll under sommaren. I förra veckan kom ett lass med ca 15 kilo kött hemlevererat till dörren. Mums, nu har vi fläskkotletter med svål i frysen igen! Lyckan är total ;)

Fortsätt läsa ”Äntligen!”