Etikettarkiv: Recept

Årets sillinläggning – ny smak!

Jag passade på att lägga in midsommarsillen redan i helgen. Egentligen räcker det ju att sillen står och gottar till sig i ett par dagar, men oftast blir den godare ju fler dagar den står.

Jag gjorde mitt standardrecept men tillsatte även en näve färsk hemodlad dill. Dill till midsommar kan ju inte bli fel tänker jag :)

Läs mer

Färsbiffar med broccolipesto

DSC_0162_S

God morgon härliga söndag!

Som variation till köttfärs på nöt eller fläsk gillar jag att göra biffar av hönsfärs. Färsen jag köper är ekologisk, svensk, kravmärkt, prisvärd och helt enkelt saftig och god!

Dessutom är färsen så finmald att du inte behöver stå och knåda ihop den utan det går både snabbt och lätt att få till sina biffar. Perfekt med andra ord :)

Läs mer

Supergott tillbehör :)

Hej på er, fredag igen!

Nu ska ni få tips på ett lättlagat och gott tillbehör som troligtvis är lika gott till kött som fisk. Något att bjuda på till helgen kanske?

Jag slängde ihop detta tillbehör när vi kom hem från en lång cykeltur förra helgen. Det smakade supergott till ett par lammkotletter :)

Läs mer