Etikettarkiv: Ost

Utflyktsmat – matiga wraps

Halloj!

För ett tag sedan var vi iväg och kollade på lite segelbåtar och då behövde vi ha med något lämpligt att äta som lunch på vägen.

Läs mer

Annonser

Man kan ju ändra sig, eller?

Det här med helt mejerifritt är inte helt lätt tycker jag. Jag har ju sedan länge skippat grädde, yoghurtar och liknande produkter och under en lång tid även ost (förutom getost), och senare tid har jag även skippat smör och istället ätit ghee (klarifierat smör).

Läs mer

Kul & gott med fyllda köttrullar :)

DSC_2543_S

Den här rätten var det ett tag sedan jag lagade, men den är lite kul och pysslig att göra, och så blir det rätt snyggt tycker jag. Nu när hösten är på gång så är det som vanligt strax dags att få hem lammkött för vår del. Får se om denna styckningsdetalj finns med även i år :)

Läs mer

Är det helt omöjligt att sluta med detta?!

DSC_2533_S

Jag har av och till försökt sluta äta ost eftersom det är en mejeriprodukt och det är ju något som jag försöker undvika eller i alla fall minimera så mycket det går. Det funkar ett tag, men sedan faller jag dit igen och då kan jag lätt gobbla i mig rätt mycket. Ost är ju så gott! Vad blir inte godare med lite ost på? ;)

Läs mer

Fet finfika!

DSC_2533_S

En fredag för ett par veckor sedan var jag inne i stan en sväng efter jobbet och kom då på idén att köpa lite goda ostar att ha till en av helgens fikastunder. Jag dricker ju bara kaffe på helgerna, runt 11-tiden, och då är det verkligen gott med kaffe! Att klara sig utan kaffe i veckorna går faktiskt riktigt bra.

Så istället för en bär-och-grädde-fika kände jag för att fixa en ostfika :)

Läs mer

LCHF-chips till fredagsmyset?

DSC_1612_S

En variant på chips för oss som inte äter potatischips är att istället göra ostchips! Det är superenkelt att göra och du kan variera dina chips genom att använda olika sorters ost och olika kryddning.

Perfekta att doppa i någon god röra, använda som spröda kex på en ostbricka eller att använda som tilltugg med något gott på :)

Läs mer

Pizza utan matkoma

DSC_0321_S

Dags för fredagsmys och vad passar då inte bättre än en köttig och mättande pizza? Här kommer en variant på alla LCHF-pizzor som istället har kött i botten… den så kallade meatzzan!

Läs mer