PALEO, RECEPT

Mjuk paleokaka – perfekt till mysig höstfika!

Hej!

Nu har jag hittat på ett recept på en riktigt god mjuk kaka. Mejerifri och utan nötter. Dock paleo eftersom den innehåller lite banan, fikon och lite havregryn.

Tips: krydda med pepparkakskryddning så blir det en mjuk pepparkaka som passar perfekt till adventsfikat! :)

Fortsätt läsa ”Mjuk paleokaka – perfekt till mysig höstfika!”

Annonser
LCHF, PALEO, RECEPT

Somrig tårta med banan, kokos & blåbär

Nu har vinbären i trädgården mognat och det är så gott att bara äta dem direkt från busken, solmogna och perfekta. Vinbär och även små blad från buskarna är ju dessutom snyggt att dekorera med :)

Här har jag gjort en mjuk kaka med kokosgrädde smaksatt med blåbär. Somrigt och fint!

Fortsätt läsa ”Somrig tårta med banan, kokos & blåbär”

LCHF, PALEO, RECEPT

Veckans helgfika – mjuk rabarberkaka med kokosgrädde

Fredag och dags för veckans fikarecept!

Det blev verkligen ingen stor rabarberskörd i år. Jag tror att vår rabarber blir helt skuggad av vinbärsbuskarna som breder ut sig mer och mer, så jag får se till att fixa lite mer ljusinsläpp till nästa år.

Men, det blev i alla fall några små stjälkar att skörda och i år använde jag dem till en ny variant på en mjuk kaka.

Fortsätt läsa ”Veckans helgfika – mjuk rabarberkaka med kokosgrädde”

PALEO, RECEPT

Valnötsmuffins

Kortvecka och redan fredag! Fullt upp i helgen för min del med lite olika aktiviteter, kika in på bloggen nästa vecka och läs mer :)

Vill ni testa något nytt till helgfikat så kommer lite inspiration och recept här :)

Trevlig helg allihopa!

Fortsätt läsa ”Valnötsmuffins”

LCHF, PALEO, RECEPT

Äppelkaka utan grädde och nötter

DSC_3957_S

Dags att återigen försöka sig på att få ihop någon efterrätt eller kakliknande sak som inte innehåller nötter, nötmjöl, kokosmjölk eller grädde. Är det ens möjligt?

Jo då, denna blev faktiskt inte så tokig :) Nu var jag dessutom ytterst sparsam med sötning, men sötar man lite mer tror jag den får högre betyg ;) Kakan blev rätt fluffig tack vare lite bikarbonat och sötningen kom till största del från några dadlar och äpplena. En paleo-efterrätt helt enkelt :)

Fortsätt läsa ”Äppelkaka utan grädde och nötter”