Etikettarkiv: Lågkolhydratkost

Snabb lunch med ägg på två sätt

God morgon!

Ägg är verkligen ett fantastiskt livsmedel! Hur skulle jag klara mig utan ägg?! Jag äter i snitt 4 ägg om dagen, men ibland blir det nog fler.

Hur många ägg äter du om dagen?

Läs mer

Annonser

Nu kan du köpa min kokbok hos förlaget!

Helt otroligt, nu är den här!

Min kokbok Matfilosophie, som jag jobbat med under större delen av året! Känns fantastiskt kul att vara klar och att den nu finns att köpa.

Stort tack till alla på Idus Förlag som arbetat med boken, och så glad jag är att ni tror på mig och låter mig förverkliga min kokboksdröm.

Läs mer

Lättlagad lunch med stekt vitkål

Ibland känns det som att man inte har någon mat hemma, men har du bara lite olika grönsaker, kryddor och ägg så kan du lätt slänga ihop en både snabb, god och mättande lunch.

Här får ni recept på en variant på wok med omelettbitar :)

Läs mer

Bästa nödmaten

Helgen efter att vi kom hem från vår seglingsresa gick i stort sett helt åt till att tvätta, packa upp, fixa i ordning alla grejer man haft med sig, handla mat och sova.

Som tur var hade jag en stor matlåda med högrevsgryta i frysen och dessutom en låda med fryst ugnsbakad rödbeta. Så lördagens mat var bara att tina, lägga upp och äta. Så gott och skönt att inte behöva laga någon mat.

Läs mer

1000 stycken – rätt bra jobbat!

I och med dagens inlägg här på bloggen så har jag skrivit 1000 blogginlägg! Låter helt sjukt mycket, men så blir det om man skirver ett inlägg om dagen i ett par år ;)

Några av de mest populära inläggen bland dessa 1000 hittar ni länkar till nedan!

Läs mer

Strikt, liberalt eller det du själv mår bäst av?

Hej på er!

På bilden ovan sitter jag och njuter av en härlig fika med äggost och sylt. Sylt är varken LCHF eller helt clean och äggost är varken paleo eller strikt LCHF. Men ändå äter jag det och ser oförskämt glad och nöjd ut ;)

Läs mer

Matmuffins med bönor – gott till frukost!

Nu experimenterar jag en del med olika bönor och hur man kan använda dem i olika rätter. Här är en ny variant på matmuffins med kidneybönor. Dessa blir som småbröd som du kan äta till en soppa eller ha med som mellanmål eller picknickmat.

Saftiga och goda som de är, och ännu godare med lite rumsvarmt smör på!

Hoppas du gillar dem!

Läs mer