Etikettarkiv: Kyckling

Lättlagad kyckling med ny kryddblandning

Sist jag var och handlade köpte jag en ny rolig kryddblandning. Den heter kashmiri yakhni och är en ekologisk kryddblandning från Spicemaster. Blandningen består av koriander, spiskummin, kanel, nejlika, vitlök, fänkål och kardemumma och passar fint till lamm och kyckling.

Läs mer

Annonser

5 favoritgrytor – perfekt höstmat

God morgon!

Att jag gillar långkok och grytor har ni nog inte missat. Jag äter gärna långkok året om eftersom jag tycker det är praktiskt, nyttigt och så himla gott!

Läs mer

Lättlagad gryta med kyckling

Hej på er!

I helgen var det riktigt härligt väder så det blev både trädgårdspyssel, mysig brunch vid havet och lite promenader och cykelturer. Imorse var det dock nästan nollgradigt ute… vad är det som händer?!

I fredags tog jag dessutom ledigt eftersom jag på torsdagen var iväg på jobbmöte i Ystad vilket gjorde att jag fick en vääääldigt lång arbetsdag. Bra med flexibla arbetstider :)

Läs mer

3 favoriträtter med kyckling

DSC_1031_S

God morgon!

I måndags började jag dagen med en 45 minuters rask promenad följt av en iskall dusch och sedan stack jag iväg till jobbet. Jag kom in lite senare och jobbade lite längre än vanligt. Härligt med flexibel arbetstid! Riktigt skön start på dagen och måndagskänslan försvann! Idag blir det samma upplägg som i måndags :)

Onsdag, mitt i veckan och kanske dags att fundera ut sina helgplaner. Gillar ni kyckling? Va bra, för idag får ni recept på tre olika rätter med kyckling som är riktigt goda, smakrika och enkla att göra. Vilket recept ska du testa? :)

Läs mer

Min godaste kycklingrätt!

DSC_1046_S

Som variation till allt blomkålsmos och annat mos ville jag hitta på något med ett tillbehör som har lite mer struktur utan att det blir hela råa grönsaker. Jag tänkte då genast på min kalla couscous och att den skulle gå att göra en varm variant av :)

Smaksättningen på denna rätt blev lite inspirerad av Nordafrika och Indien: kanel, persilja, chili och curry.

Läs mer

Bästa färdiga såsen – tips & recept!

DSC_0428_S

Jag har verkligen blivit helt såld på att använda kormasås! Den går att använda till mycket och är en perfekt bas i grytor. Att den sedan är ekologisk och inte innehåller några konstigheter gör så klart det hela än mycket bättre.

Läs mer

Optimerad fajita/kebab!

DSC_2236_S

Eftersom jag är helt förälskad i min nya brödrullevariant så var jag tvungen att testa göra den som en slags kebabrulle eller fajitasrulle (kanske kallas olika beroende på vad du fyller den med ;)).

Det funkade riktigt bra och denna håller ihop bättre och är mindre kladdig än när man bara har en tunn omelett att rulla ihop sina godsaker i :)

Trevlig helg! :)

Läs mer