Etikettarkiv: Kompott

Perfekt fredagsmys

Ett enkelt sätt att fixa fredagsmys är ju plockmat av olika slag. Det kan vara lite olika ostar, charkuterier av god kvalitet, lite grönsaksstavar och någon god röra till att doppa grejerna i.

Läs mer

Annonser

Mos till både varmrätt & efterrätt

Ifall ni som jag har skördat era äpplen och undrar vad ni ska göra med dem så är mitt bästa tips att göra mos. Moset är gott som fyllning i en paj, tillsammans med lite vispad grädde, yoghurt eller krämig kokosgrädde eller varför inte äta en klick till en stekt fläskfilé.

Läs mer

Renplockat för i år

Nu har vi plockat av så mycket vinbär från våra två buskar som vi har möjlighet att förvara i frysen. En del får bli kvar på buskarna, så får fåglarna lite gott att äta också :)

Läs mer

Somrig fredagsfika

Nu har vår rabarber växt till sig en del så snart är det dags att skörda dem och göra lite god kompott. Har er rabarber redan växt klart eller om ni hittar rabarber i butik så kan ni testa detta enkla recept på rabarberkompott.

Gott med vispad grädde, syrlig yoghurt eller krämig kokosgrädde (min nya favorit och perfekt om du äter mejerifritt).

Läs mer

Fira med en somrig efterrätt!

DSC_2131_s

Hej på er!

Härligt med en extra ledig dag eller hur? Vad ska ni hitta på?

Jag tänkte fira med lite lättlagad men så klart god mat :) Tror jag ska göra någon ny variant på efterrätt med rabarber. Recept på den om den blir lyckad kommer lite senare i veckan. Mina rabarber är redo för skörd nu, så det blir en extra lyxig upplevelse i och med att jag gör efterrätten på hemodlad rabarber :)

Läs mer

Krämig efterrätt med bär

DSC_0655_S

Som ni vet gillar jag att göra bärkompotter till efterrätt eller gofika på helgen. Jag brukar oftast ha antingen vispad grädde eller tex crème fraiche till. Så, varför inte testa blanda grädde och crème fraiche och se om det blir till och med ännu godare? :)

Denna gjorde jag som efterrätt som en god avslutning på en middag :)

Läs mer

Paleo-efterrätt :)

DSC_3350_S

Fler och fler LCHF:are som har hållit på ett tag verkar smyga över lite åt paleo-hållet när det gäller sin kost. Då tänker jag mest på det faktum att man utesluter eller i alla fall kraftigt reducerar sitt intag av mejeriprodukter. Så är det även för mig och det blir väl bara lite ost då och då och så någon liten gräddklick någon enstaka gång.

Det går ju att göra goda efterrätter utan både mejerier och sötningsmedel. Här kommer en paleo-efterrätt helt enkelt!

Läs mer