Etikettarkiv: kokt kött

Långkok – perfekt söndagsmiddag!

DSC_0090_S

God morgon!

Söndag igen och vad passar då inte bättre än god och lättlagad middag? Om ni inte redan har bestämt vad ni ska äta ikväll så får ni tips och recept här.

En härlig gryta med långkokt högrev passar bra tycker jag, särskilt en höstig söndag.

Läs mer

Annonser

Pulled meat på mitt sätt

dsc_0524_s

Som ni vet älskar jag att långkoka mitt kött. Senast som jag långkokade högrev blev det extremt mört och i och med att jag på slutet tog bort en del av vätskan och rörde ihop med lite grönsaker och kryddor blev konsistensen på köttet som pulled meat, det vill säga rätt söndertrasat och inte så vackert men fantastiskt gott :)

Läs mer

LCHF, paleo, rawfood, mejerifritt?

DSC_2469_S

Jag är fortfarande helt förälskad i mina råa grönsaker. Jag upplever att jag mår ännu bättre med lite mer grönsaker. Mina dagliga grönsaker består alltid av rödbeta, morot, stjälkselleri, oftast lite blomkål, alltid ett par skedar hemgjord surkål.

Läs mer