Etikettarkiv: Kokbok 2017

Smulpaj med vaniljsås – perfekt efterrätt i ruggigt väder!

Smulpaj tycker jag är en perfekt höstfika när den görs med äpplen. Jag hittade på denna variant och använde mig av infrysta klyftade hemodlade äpplen.

I receptet har jag valt att använda lite glutenfria havregryn och söta med torkade fikon. Vill du använda annan sötning eller hellre ta nötmjöl istället för havregryn går det så klart bra det med.

Läs mer

Annonser

Snabb lunch med ägg på två sätt

God morgon!

Ägg är verkligen ett fantastiskt livsmedel! Hur skulle jag klara mig utan ägg?! Jag äter i snitt 4 ägg om dagen, men ibland blir det nog fler.

Hur många ägg äter du om dagen?

Läs mer

Nu kan du köpa min kokbok hos förlaget!

Helt otroligt, nu är den här!

Min kokbok Matfilosophie, som jag jobbat med under större delen av året! Känns fantastiskt kul att vara klar och att den nu finns att köpa.

Stort tack till alla på Idus Förlag som arbetat med boken, och så glad jag är att ni tror på mig och låter mig förverkliga min kokboksdröm.

Läs mer

1000 stycken – rätt bra jobbat!

I och med dagens inlägg här på bloggen så har jag skrivit 1000 blogginlägg! Låter helt sjukt mycket, men så blir det om man skirver ett inlägg om dagen i ett par år ;)

Några av de mest populära inläggen bland dessa 1000 hittar ni länkar till nedan!

Läs mer

Kokosvåfflor med sylt & grädde

God morgon!

Härligt med fredag! Har varit en lång arbetsvecka med en massa resdagar både till Stockholm och Ystad för min del. Så det ska bli skönt att ta det lite lugnt efter jobbet :)

Det är inte så ofta vi använder vårt våffeljärn nu för tiden, men någon gång då och då åker det fram.

Så här kommer recept på mina kokosvåfflor med kokosgrädde och hemgjord sylt. Rätt gott helt klart ;)

Läs mer

Somrig avslutningsmiddag

I fredags hade vi mina föräldrar på middag. Jag passade på att ta ut lite kompledigt så att vi kunde ses för en tidig middag.

Jag tyckte det passade bra att bjuda på en somrig trerätters som avslutning på deras sommarsäsong på landet. Det blev lättlagat men väldigt gott och trevligt :) Dagen började med ösregn och höstrusk för att sedan övergå till att bli solig och fin :)

Läs mer

Platta fetaostbröd – istället för kesoplättar

Halloj på er!

Kesoplättar har nog de flesta av er hört talas om och kanske även testat att göra. Eftersom jag inte äter så mycket mejeriprodukter så ville jag testa ett alternativ till plättar med keso.

När jag äter mejeriprodukter så äter jag produkter gjorda på get- eller fårmjölk. Därför blev det perfekt och dessutom himla gott att byta ut keson mot fetaost!

Läs mer