Etikettarkiv: julskinka

God rätt på resterna av julskinkan

Hej på er!

Har ni kanske lite julskinka kvar i kylskåpet som ni funderar på vad ni ska göra med? Då är mitt tips att göra en god gratäng av skinkan! :) Har du ingen julskinka kan du så klart använda tex kassler, rökt sidfläsk eller kanske grillad kyckling. Ta det du har helt enkelt :)

Läs mer

Annonser

Hemgjord julskinka & tips på griljering

Hej!

I år har jag gjort en egen liten julskinka med hjälp av ett recept från Birgitta Höglunds fina blogg. Jag har testat detta ett år tidigare, men då blev det så där.. mest för att skinksteken jag köpte var lite seg och inte så fet.

Läs mer

Snabb, smart och superenkel meatzza!

dsc_0547_s

Kanske har ni testat göra meatzza, alltså en variant på pizza där botten är gjord av köttfärs. Så här efter jul då man kanske fortfarande, trots idogt ätande, har kvar en bit av julskinkan så kan man göra en julvariant på meatzza och helt enkelt använda en skiva julskinka till pizzabotten.

Det gjorde vi på nyårsdagen och det blev både gott, enkelt och mättande. Kanske något att testa ifall du har skinka kvar och vill göra något nytt med den! :)

Läs mer

Bästa julskinkan!

DSC_0199_S

God morgon!

Andra advent idag och dags att börja fundera på julmaten kanske?

Alla har väl sina favoriter när det kommer till vilken julskinka man ska köpa. Jag vill så klart gärna köpa en ekologisk skinka utan tillsatser, men det verkar svårt att hitta nitritfri skinka. Har du hittat någon ekologisk julskinka utan nitrit?

Läs mer

Dags för en köttig gratäng!

DSC_0051_S

Den här rätten är ju lite störd för den är baserad på något så otippat som ett frysfynd (ja relativt långt in) av inget mindre än julskinka! Den som spar han har till en solig dag helt enkelt ;) Lättlagat och gott var det i alla fall! :)

Läs mer

Tips för att undvika dagens sockerorgier :)

DSC_0195_S

God morgon och god jul på er allihopa! Har ni kommit in i julefriden och fått lite julstämning? Det hade ju underlättat lite om det inte var regn, blåst och milt ute som vi har det här på västkusten ;)

Men, för att få lite julstämning så blir det en julig frukost och lite tända ljus :)

Läs mer

Julskinka & senap – slipp tillsatser, gör eget!

DSC_1356_S

Slutspurt inför julen! Har ni hunnit med allt? :)

Att julskinka är ett måste till jul för alla som äter kött är ju ett faktum :) Däremot är det inte ett måste med en julskinka fullproppad med en massa E-ämnen och annan skit. Klart det finns fina KRAV-märkta ekologiska skinkor som är nitritfria, men får du inte tag på en sådan kan du göra egen julskinka genom att köpa en skinkstek och testa nedanstående.

Senap är så klart gott till julskinkan och även den går lätt att göra själv. Då slipper du socker och en massa andra onödiga och otrevliga tillsatser! Jag slängde snabbt ihop en egen senap i helgen :)

Läs mer