Etikettarkiv: julmat

Adventsmys – gott & nyttigt!

Helt otroligt, idag är det första advent!

Har ni fått i ordning på adventsljusstakarna? Jag lyfte fram våra igår kväll… till skillnad från grannarna som haft dem uppe i lite drygt en vecka. Ajaj! ;)

Läs mer

Annonser

Testar nya råvaror – recept!

dsc_0653_s

Nu har jag testat en ny köttsort, nämligen harstek som jag hittade i frysdisken för exotiskt kött på min Ica Maxi. Kanske inte jätte-exotiskt med hare, men den kom faktiskt från Argentina (bra eller dåligt går att diskutera så klart ;))

Jag har själv aldrig ätit hare tidigare, men min sambo berättade att när han var liten bjöds det alltid på harstek på jul.

Läs mer

Bildinspiration & nytt recept!

dsc_0476_s

Här kommer lite bilder från årets julbord som var fantastiskt gott! Jag späkte mig hyfsat under dagen och lassade därför in en hel del mat under själva julbordet som vi åt på kvällen :)

Läs mer

9 nya rätter på gårdagens julmat :)

DSC_1383_S

God morgon!

Hoppas ni hade en mysig julafton och att ni fick äta en massa god och nyttig mat. Har ni mat kvar sedan igår? Vill ni hitta på nya rätter med resterna från julbordet?

Då ska ni få lite tips av mig på bra rätter som ni kan använda några av resterna från julbordet till!

Läs mer

Köttbulletips – kryddning för julig smak!

IMG_2216

Om ni inte redan fixat årets julköttbullar så vill jag tipsa om en god smaksättning för att få dem lite juliga! Jag gjorde köttbullar i helgen och smaksatte dem på detta sätt… de blev grymt goda :)

Läs mer

Min julmat – recept & inspiration

DSC_0122_S

Nu är det andra julen som bloggen Ekofilosophie finns! Tiden går fort och det har onekligen blivit en hel del recept. Nedan har jag samlat ihop recept som passar bra nu till jul. Till exempel mina goda köttbullar, hemgjord senap och en nyttigare variant på smörkola. Missa inte heller min goda Jansson!

Hoppas ni hittar recept ni gillar och får lite julstämning :)

Läs mer

Julskinka & senap – slipp tillsatser, gör eget!

DSC_1356_S

Slutspurt inför julen! Har ni hunnit med allt? :)

Att julskinka är ett måste till jul för alla som äter kött är ju ett faktum :) Däremot är det inte ett måste med en julskinka fullproppad med en massa E-ämnen och annan skit. Klart det finns fina KRAV-märkta ekologiska skinkor som är nitritfria, men får du inte tag på en sådan kan du göra egen julskinka genom att köpa en skinkstek och testa nedanstående.

Senap är så klart gott till julskinkan och även den går lätt att göra själv. Då slipper du socker och en massa andra onödiga och otrevliga tillsatser! Jag slängde snabbt ihop en egen senap i helgen :)

Läs mer