Etikettarkiv: Högrev

Långkok – perfekt söndagsmiddag!

DSC_0090_S

God morgon!

Söndag igen och vad passar då inte bättre än god och lättlagad middag? Om ni inte redan har bestämt vad ni ska äta ikväll så får ni tips och recept här.

En härlig gryta med långkokt högrev passar bra tycker jag, särskilt en höstig söndag.

Läs mer

Annonser

Pulled meat med rökig tomatsås

Hej på er och godmorgon!

Helg igen och en härlig mysfrukost att se fram emot :) Först blir det dock ett morgondopp i havet!

Här kommer recept på min variant av pulled meat. Denna gång använde jag favoriten högrev. Lättlagad mat som sköter sig själv under tiden du kan göra annat kul :)

Läs mer

Perfekt mat efter träning

dsc_0513_s

Den här grytan med högrev är en av mina favoriter. Lättlagad och så god. Jag åt den härom dagen när jag kom hem från ett surfpass… galet gott, så testa du med :)

Även om det tar ett par timmar att koka köttet så är det här verkligen extremt lättlagad mat som passar perfekt en söndag.

Läs mer

Veckans nöt!

dsc_0595_s

Veckans högrevsrecept kommer här! ;) Ni får säga till om konceptet långkokt kött börjar bli uttjatat ;) Jag tröttnar dock aldrig på dessa härliga och lättlagade grytor :)

Till påsk skall vi dock få hem lite lammkött, närmare bestämt runt 15 kilo. Så framöver blir det återigen dags för en massa härliga recept med lamm. Perfekt med påfyllning i frysen av lammkött så här till påsk :)

Läs mer

Pulled meat på mitt sätt

dsc_0524_s

Som ni vet älskar jag att långkoka mitt kött. Senast som jag långkokade högrev blev det extremt mört och i och med att jag på slutet tog bort en del av vätskan och rörde ihop med lite grönsaker och kryddor blev konsistensen på köttet som pulled meat, det vill säga rätt söndertrasat och inte så vackert men fantastiskt gott :)

Läs mer

Sista rycket med vintermat?

DSC_2560_S

Idag är det officiellt vår, i alla fall om man tänker kalendermässigt så skall väl mars räknas som vårmånad? Eftersom jag lovat mig själv att vinterbada i havet, så gjorde jag slag i saken och tog ett uppfriskande dopp i söndags! Riktigt gött faktiskt :)

Det känns som att våren är på gång, men det är fortfarande rätt ruggigt väder av och till tycker jag. Vi har fått några små vårblommor i trädgården, så hoppet lever! Hur är vädret hos er, har ni sett några vårtecken?

Det här receptet är en ritkigt härlig värmande gryta som kanske kan passa bra trots att det är mars månad  och snart vår ;)

Läs mer

Torsdag = husmanskost

DSC_2011_S

Jag gillar husmanskost och tycker det är kul att upptäcka att de flesta rätterna går att göra på LCHF/paleo-vis. Jag hittade en massa egenodlad dill i frysen och bestämde mig därförför  att testa på att göra den gamla klassikern dillkött!

Läs mer