Etikettarkiv: Gratäng

God rätt på resterna av julskinkan

Hej på er!

Har ni kanske lite julskinka kvar i kylskåpet som ni funderar på vad ni ska göra med? Då är mitt tips att göra en god gratäng av skinkan! :) Har du ingen julskinka kan du så klart använda tex kassler, rökt sidfläsk eller kanske grillad kyckling. Ta det du har helt enkelt :)

Läs mer

Annonser

Lasagne på mitt sätt

dsc_0434_s

Under mina år med lågkolhydratkost så har jag nog bara gjort lasagne ett fåtal gånger och då har det blivit varianter med aubergine eller zucchini istället för pastaplattor. Gott så klart, men lite tidskrävande och bökigt att göra.

Nu slängde jag ihop en ny variant som man väl kan säga är en blandning av en meatzza i gratängform och en slags lasagne utan plattor. Gott blev det i alla fall, så här kommer receptet. Hoppas ni gillar det!

Läs mer

Allt-i-ett

DSC_1493_S

Här kommer ett recept på en maträtt som är allt-i-ett, dvs allt görs i en gratängform. Inget avancerat men kanske lite tidskrävande. Resultatet är dock underbart gott så passa på att göra ett rejält lass så har du kanongoda matlådor att sätta in i frysen.

Äter du väldigt strikt kan du byta rödbetorna mot någon annan grönsak. Jag tycker dock att de smakmässigt och färgmässigt passar perfekt till denna rätt :)

Läs mer

Efter jobbet

DSC_4059_S

Att komma hem efter jobbet, öppna frysen och ha möjlighet att välja en god matlåda bland många, det är verkligen lyxigt! Det lönar sig att laga mat i stora lass när man väl håller på, så kan man som vi har, ha frysen full av fantastiska matlådor.

Läs mer

Snyggt & gott till fisk

DSC_2183_S

Det nya tillbehöret som jag testade göra i slutet av förra veckan var det här! En enkel variant på en grönsakskaka/gratäng som blir lite snyggare och som dessutom går snabbt att göra. Nu när sommaren är här är det ju inte fel att effektivisera sin matlagning lite ;)

Jag tror den här passar perfekt till en bit stekt lax med lite kall örtsås eller något liknande :)

Läs mer

Grym rätt på rester :)

DSC_1226_s

En liten portion sillåda var det som min minimatlåda innehöll, den jag skottade i mig med en massa smör efter att jag varit ute på en joggingrunda. Jag åt den även igår till lunch på jobbet. Mycket gott, skulle dock tagit ännu mer smör ;)

Läs mer

Lamm med kaffe

DSC_1163_S

Från lammet som vi köpte hem i höstas har vi sparat den största steken tills nu. Känns som att påskafton är ett bra tillfälle att avnjuta sista och bästa lammbiten som legat i frysen och väntat ;) Fick ett tips om att lite kaffe som bas i såsen är riktigt gott… och det var det verkligen! Tack för tipset :)

Läs mer