Etikettarkiv: Gott till grillat

God röra att ha på ägg

God morgon!

Som jag berättat om tidigare så har även jag lagt till lite bönor till min kost. Jag har hittat en bra variant på tetra som innehåller ekologiska bönor av lite olika sorter: kidneybönor, stora vita bönor och kikärter. Gott med lite blandat och kidneybönorna ger fin färg om du, som här, använder dem i en variant på hummus :)

Läs mer

Annonser

Nya rätter från årets buffé – del 3

Det var länge sedan jag gjorde egen tzatziki, men efter en vecka i Grekland så kändes det som den givna såsen till köttet på sommarbuffén.

I många recept så står det ofta att man ska skära gurkan, sedan salta den och låta saltet dra ur vätskan. Jag gör istället så att jag skär bort kärnhuset och bara använder återstående del av gurkan.

Läs mer

Ljummen rotsellerisallad – ny sommarfavorit!

Hej!

Till midsommarfirandet var ju vi, som jag berättade, ansvariga för att göra potatissallad till hela gänget. Jag googlade lite recept och fick inspiration till en variant utan grädde och crème fraiche. Min variant blev en ljummen sallad med en dressing som bas.

Jag tänkte att denna kan funka att göra även potatisfri och då istället använda rotselleri. Tycker absolut att ni ska testa denna till helgen eller så fort ni bara kan ;) Gott till grillat eller till lite kallrökt lax eller rostbiff. Funkar till det mesta tycker jag!

Läs mer

Sockerfri midsommar – receptförslag!

Halloj!

Helt otroligt att det snart är midsommar igen! Har ni några roliga planer? Vi firar som vanligt med ett stort kompisgäng, så det brukar vara trevligt värre. Vi kör delvis knytkalas och i år ansvarar vi för potatissallad och såser.

Jag har en idé på en smarrig potatissallad som jag ska göra i två varianter, en med potatis och en med rotselleri. Såser har jag inte riktigt bestämt än, men tror det blir två olika röror.

Här får ni lite receptinspiration till midsommar! :)

Läs mer

Supergott tillbehör :)

Hej på er, fredag igen!

Nu ska ni få tips på ett lättlagat och gott tillbehör som troligtvis är lika gott till kött som fisk. Något att bjuda på till helgen kanske?

Jag slängde ihop detta tillbehör när vi kom hem från en lång cykeltur förra helgen. Det smakade supergott till ett par lammkotletter :)

Läs mer

Goda grönsaker till grillat

Härliga måndag, eller? ;)

Hoppas ni haft en bra helg! Jag har korrekturläst kokboksrecept, tagit morgonpromenader, ätit god mat och tittat på en fin segelbåt. Blev lite sugen, men det är inte läge riktigt än att köpa ny båt.

Jag hade en massa olika grönsaker i kylen som behövde tillagas på något sätt så att de inte låg och blev dåliga. För att göra det lätt för mig gjorde jag helt enkelt ett rejält lass ugnsbakade grönsaker av dem.

Läs mer

Krämig sås till grillat

Vad är bättre än fetaost? Jo, getaost! Denna lilla goding från Dalsspira Mejeri är enligt mig mycket godare än vanlig fetaost :)

För några dagar sedan gjorde jag en krämig kall sås som jag åt till kyckling. Fräscht, enkelt och gott! Så gillar du getost precis som jag så ska du jaga rätt på denna och testa själv tycker jag! :)

Läs mer