INFORMATION, LCHF, LIVET, PALEO

Lite sommarbilder & buffémeny

Halloj!

Idag tänkte jag dela med mig av lite bilder som tagits nu i sommar och dessutom menyn från årets sommarbuffé. Lite blandade mat- och naturbilder helt enkelt :)

Bilden ovan är från en tidig morgon nere vid badviken där vi bor. Det är verkligen extremt lyxigt att ha en så fin vik precis i närheten. Älskar att bara gå ner och stirra på havet, särskilt som här på morgonen, när det är vindstilla, tyst och folktomt. Underbart! Denna sommar har det ju varit otroligt varmt, så många dagar har det blivit både morgondopp och ett dopp direkt efter jobbet :)

Fortsätt läsa ”Lite sommarbilder & buffémeny”

Annonser
LCHF, PALEO

Omelettstubbar med bönröra

Nu käkar jag bönor på längden och tvären och då gäller det ju att hitta på olika bra sätt att äta dem på, det går ju inte för sig att bara sleva direkt ur burken… i alla fall inte varje gång ;)

Fortsätt läsa ”Omelettstubbar med bönröra”

LCHF, RECEPT

Nya rätter från årets buffé – del 3

Det var länge sedan jag gjorde egen tzatziki, men efter en vecka i Grekland så kändes det som den givna såsen till köttet på sommarbuffén.

I många recept så står det ofta att man ska skära gurkan, sedan salta den och låta saltet dra ur vätskan. Jag gör istället så att jag skär bort kärnhuset och bara använder återstående del av gurkan.

Fortsätt läsa ”Nya rätter från årets buffé – del 3”

LCHF, PALEO, RECEPT

Perfekt dagen efter

DSC_0123_S

En bra grej med att ha middags- och buffébjudningar och bjuda på rikligt med mat är så klart att man ofta får en massa god mat över som man kan äta dagen efter :) Vi hade bjudning i lördags och i söndags blev det rester både till frukost, lunch och middag!

Fortsätt läsa ”Perfekt dagen efter”

LCHF, PALEO, RECEPT

Veckans förslag på fredagsmys (god mat på 30 minuter!)

DSC_0641_S

Fredag igen! Lite ruggigt väder här på västkusten och det ska visst bli minusgrader till helgen. Ujuj! Blir till att tända en brasa ikväll och mysa till det i soffan :)

Precis som de senaste veckorna bjuder jag här på ett recept på något gott att laga till ikväll efter jobbet eller kanske senare i helgen.

Här kommer ett förslag på en ganska enkel rätt att slänga ihop efter jobbet en fredagskväll. Det ser mer avancerat ut än vad det är, men det tar faktiskt bara cirka 30 minuter att fixa ihop rubbet. Bra va? Dessutom funkar denna rätt utmärkt att äta i soffan ifall man vill det ;)

Fortsätt läsa ”Veckans förslag på fredagsmys (god mat på 30 minuter!)”