Etikettarkiv: Buffé

Årets sommarbuffé!

Även i år har vi så klart haft vår sommarbjudning för våra familjer. En trevlig tradition som nu har hållits i 4 år. Som vanligt bjuder vi på en dignande buffé med en massa olika goda rätter, både varma och kalla.

I år var vi för första gången tvungna att vara inomhus eftersom det var regnigt väder. Så vi knödde in 11 personer i köket och det gick fint det med :)

Läs mer

Nytt tilltugg – perfekt som förrätt eller på en buffé

Onsdag och halvvägs till helgen! Festa till det med ett gott litet tilltugg ikväll :)

Nu när det är sommar så är det ju kul att bjuda på plockmat eller på en buffé.

Här kommer ett nytt recept på en lättlagad, god liten förrätt som dessutom kan varieras med olika topping utifrån vad du och dina gäster gillar! :)

Läs mer

Sockerfri midsommar – receptförslag!

Halloj!

Helt otroligt att det snart är midsommar igen! Har ni några roliga planer? Vi firar som vanligt med ett stort kompisgäng, så det brukar vara trevligt värre. Vi kör delvis knytkalas och i år ansvarar vi för potatissallad och såser.

Jag har en idé på en smarrig potatissallad som jag ska göra i två varianter, en med potatis och en med rotselleri. Såser har jag inte riktigt bestämt än, men tror det blir två olika röror.

Här får ni lite receptinspiration till midsommar! :)

Läs mer

Sparris och getost – perfekt kombo på ett nytt sätt!

Måndag hela veckan känns det lite som, så därför passar jag på att bjuda på ett recept på en lättlagad sallad så kan du testa något nytt för att få lite variation i matekorrhjulet ;)

Jag älskar sparris! Denna sallad är inte bara god som en förrätt utan passar även fint till en grillad bit kött eller fisk!

Den goda osten kommer från Dalsspira Mejeri och är en getost halloumi som de kallar Hallou-get! :)

Läs mer

Finalrätt blir perfekt förrätt!

dsc_0352_s

Äggbröd har jag tjatat om ett antal gånger som ni nog märkt ;) Jag tycker dock att dessa brödrullar är så himla bra och goda att de förtjänar ett antal inlägg till :)

Denna gång gjorde jag dem som en förrätt och skar därför rullen i mindre bitar. Med en härlig fyllning blev det verkligen supergott!

Läs mer

Två lättfixade snittar till buffén

DSC_0083_S

En favorit när det gäller att göra snittar på ett enkelt och kolhydratfritt sätt är att använda skivor av zucchini som botten och sedan toppa med lite olika godsaker :)

Läs mer

Sommarbjudning – tips på buffémat!

DSC_0082_S

Förra helgen var det dags för vår årliga sommarbjudning för våra familjer. Även i år hade vi tur med vädret och det var strålande sol. Lite blåsigt, men toppen ändå :)

Läs mer