Etikettarkiv: Blomkål

Pytt-i-panna – enkel & mättande helgmiddag

Hej på er!

På helgerna är det perfekt med något lättlagat, eftersom man gärna vill göra annat än att stå i köket. Jag känner nog lite extra för tillfället att jag vill ha lättlagad mat och mat som är lätt att göra mycket av så att förrådet av matlådor fylls på kontinuerligt.

För några helger sedan var det härligt promenadväder båda dagarna och lämpligt nog hade jag två lättlagade middagar på lut :)

Läs mer

Annonser

Å så här blev det!

Hej!

Så här blev vår nyårsmiddag :) Inte de bästa bilderna kanske eftersom jag fotat med mobilen och det finns ju som ni vet inte så mycket ljus så här års på kvällen ;)

Läs mer

Gul höstsoppa

God morgon!

Ifall ni inte bestämt vad ni ska äta idag men vill ha något gott, värmande och färgglatt så rekommenderar jag ett storkok av denna soppa! Perfekt att ha nästa vecka som en lättare lunch eller värmande kvällsmat.

Läs mer

Snabblagad sidfläskgryta

Hej på er!

Vill ni ha tips på lättlagad middagsmat? Vilken tur ni har i så fall, för idag får ni recept på en lättlagad rätt med sidfläsk. Jag serverar denna med en massa goda grönsaker och ett par klickar smör.

Sidfläsk är, som ni vet, en av mina favoriter. Ibland skär jag det tunnt och serverar det lite knaprigt med en lökröra och lingon, ibland gör jag en gryta och ibland gör jag det i små bitar i ugnen.

Oavsett så blir det alltid gott, saftigt och mättande. Jag köper mitt sidfläsk i stora bitar med en rejäl fettkappa och svål.

Läs mer

Långkok – perfekt söndagsmiddag!

DSC_0090_S

God morgon!

Söndag igen och vad passar då inte bättre än god och lättlagad middag? Om ni inte redan har bestämt vad ni ska äta ikväll så får ni tips och recept här.

En härlig gryta med långkokt högrev passar bra tycker jag, särskilt en höstig söndag.

Läs mer

Rejäl, bra & enkel mat

DSC_0046_S

Detta är en riktig klassiker som är enkel att göra, mättande och så himla god. Dessutom fett och fint kött ;) Fläsklägg med variant på rotmos, så gott! :)

Känns kanske mer som höstmat, men å andra sidan så tycker jag det vädermässigt känns mer som höst än vår, så varför inte laga denna rätt ;)

Läs mer

Lyxig köttbit

DSC_0021_S

Förra helgen lyxade vi till det med varsin lammfilé från lammet som vi fick hem för ett tag sedan. Jösses så mört och gott det var! Jag älskar verkligen lammkött! Det smakar så gott i sig att det inte krävs så mycket smaksättning utöver själva köttet :)

Läs mer