Etikettarkiv: baka utan socker

Mjuk paleo-kaka

dsc_0530_s

Att baka med grönsaker är riktigt kul och passar fint då man inte vill använda en massa nötmjöl och mejeriprodukter. Denna kaka innehåller bara ägg, butternut squash och lite smaksättning. Butternuten är i sig söt i smaken, så behov av annan sötning finns inte heller.

Läs mer

Annonser

Mejerifri syltkaka

dsc_0331_s

God morgon! Söndag igen och då är det mysigt med lite gofika.

Jag gjorde ett lass vinbärssylt för ett tag sedan och hade lite kvar i frysen, så jag hittade på en kakvariant med sylten som en ingrediens. Kakan blev inte så pjåkigt och den funkade bra naturell men så klart kan man ta en klick grädde eller crème fraiche till i fall man vill :)

Läs mer

Tvådelad bärkaka

DSC_0032_S

Eftersom det skördas vinbär här för fulla muggar så är det ju gott att äta en del färska och inte bara frysa in rubbet. Jag gjorde en ny variant på efterrätt på det jag råkade ha hemma och det blev inte så pjåkigt för att vara nöt- och gräddfritt :)

Läs mer

Tre bröd utan nötter & mejeriprodukter

Visst är det gott med något substitut till vanliga mackor ibland? Jag gillar det särskilt när man ska på utflykt eller ha en god, mättande men enkel grej att äta på språng. Då är mina äggbröd, omelettrullar och blomkålsbröd perfekta.

Extra bra, tycker i alla fall jag, är att dessa tre är både mejerifria och fria från nötter :)

Läs mer