Etikettarkiv: Äpplen

Nu är det dags!

Eftersom förra årets skörd av äpplen, som vi fryst in som mos, nu är slut så är det dags att skörda årets äpplen. De har förvisso inte blivit så stora än, men jag passar på att skörde en del i alla fall :)

Läs mer

Muffins med äppelbitar & mos

dsc_0511_s

För att inte tjata ut äggbröds-rulltårtan allt för mycket så kan man ju göra den som små muffinsliknande grejer i små ugnsformar. Jag gjorde dessa med dels lite äppelklyftor dels lite äppelmos. Riktigt gott tycker jag! :)

Läs mer

Mos till efterrätt x 2

dsc_0337_s

Jag har som ni vet tagit tillvara på en massa bär och äpplen från vår trädgård och på en del av äpplena har jag gjort mos. Bären har jag fryst in som de är, men det är verkligen superlätt att fixa till en sylt eller mos av dem!

Läs mer

Slut för denna gång & en massa goda efterrätter

dsc_0346_s

Vårt äppelträd är verkligen inte stort, men i år har det gett jättemycket frukt och äpplena har blivit riktigt stora och fina. Inte alls många som varit dåliga eller maskangripna.

Nu är de sista äpplena plockade. Jag känner mig rätt nöjd med att ha tagit till vara på i princip alla äpplen, förutom de dåliga då så klart och de som trillat ner på marken och blivit mat till fåglar och maskar :)

Läs mer

Banankaka – nöt- och mejerifri

DSC_0109_S

Om jag skulle balla ur och ha en kolhydratsorgie skulle jag garanterat göra en banankaka och tokmöla till nybryggt kaffe. Förra helgen gjorde jag en variant på en banankaka, som i alla fall är nötfri, mjölfri, mejerifri och fri från tillsatt socker och sötningsmedel :)

Läs mer

Fika i sensommarvärmen :)

äppelkaka

I helgen blev det gofika på landet! Kanske att det har blivit lite mycket äpplen sista tiden, men de är ju så goda! Och har man egna att plocka direkt från sitt lilla äppelträd så känns det ju dumt att inte ta hand om dem… särskilt med tanke på vad man läst om besprutade äpplen i tidningarna de senaste dagarna :)

Läs mer

Äppelkaka på mitt sätt

DSC_0090_S

I år verkar vårt lilla äppelträd ha fått mer äpplen än vanligt. Kul! Men lite jobbigt att ta hand om allt eftersom jag inte vill låta frukten ruttna och förfaras.

Jag har gett bort ett par påsar till mina föräldrar, och tänker nog försöka pracka på dem ytterligare äpplen, jag har fryst in ett antal påsar med klyftade äpplen men det finns fortfarande hur mycket äpplen som helst kvar att göra något av.

Läs mer