LCHF, PALEO, RECEPT

Röd fräsch sallad

God morgon!

En somrig bild får pigga upp dagens inlägg :)

Dagens tips är att äta sillsallad trots att det varken är påsk eller jul!

Normalt kanske man bara gör sillsallad till just jul och påsk, men jag gjorde faktiskt en till midsommar också som blev riktigt god och som dessutom blev kanongod att toppa sin dagliga sallad med :) Rödbetor är ju dessutom värsta supergrönsaken!

Har du kvar äpplen i trädgården som inte skördats än, så passar det fint att plocka några äpplen att ha i denna sallad :)

Fortsätt läsa ”Röd fräsch sallad”

Annonser
LCHF, PALEO, RECEPT

Muffins till helgfikat

dsc_0444_s

God morgon på er!

Som en födelsedagspresent till mig själv köpte jag dessa små söta ugnsfasta formar, så kallade ramekiner eller kokotter. Nu har jag testat göra en slags muffin i dem. Perfekt! Jag har tidigare letat efter muffinsplåtar som inte är i teflon men inte hittat någon, så därför är det kul att dessa små formar kan användas även till det.

Se bara till att smöra in formarna så är det sedan lätt att bara stjälpa upp dina muffins eller scones :)

Fortsätt läsa ”Muffins till helgfikat”

LCHF, PALEO, RECEPT

3 festliga tilltugg till nyår!

DSC_0141_S

Då var julen över och nu är det dags att planera nästa mathögtid: nyårsafton! :)

För några helger sedan fixade vi med en festlig trerättersmiddag för min pappa som fyllde år. Till förrätt blev det tre olika tilltugg som serverades tillsammans med champagne.

Här kommer recept på dessa tre tilltugg som jag hoppas ger er lite inspiration till kommande festligheter och middagsbjudningar :) Dessa tycker jag är perfekta till nyårsminglet!

Fortsätt läsa ”3 festliga tilltugg till nyår!”

LCHF, RECEPT

Enkel och somrig dessert :)

DSC_2426_S

Efter förra helgens lägenhetsrensning tog jag tillvara på dessa små söta efterrättsskålar. Jag gillar glas och grönt så dessa var perfekta! Jag passade på att inviga skålarna häromdagen och slängde då ihop en efterrätt med lite bär. Riktigt gott och snyggt blev det! Tänk vad lite snygg uppläggning livar upp en enkel efterrätt :)

Fortsätt läsa ”Enkel och somrig dessert :)”