Etikettarkiv: Äppelmos

Mos till både varmrätt & efterrätt

Ifall ni som jag har skördat era äpplen och undrar vad ni ska göra med dem så är mitt bästa tips att göra mos. Moset är gott som fyllning i en paj, tillsammans med lite vispad grädde, yoghurt eller krämig kokosgrädde eller varför inte äta en klick till en stekt fläskfilé.

Läs mer

Annonser

Nu är det dags!

Eftersom förra årets skörd av äpplen, som vi fryst in som mos, nu är slut så är det dags att skörda årets äpplen. De har förvisso inte blivit så stora än, men jag passar på att skörde en del i alla fall :)

Läs mer

Perfekt start på helgen!

dsc_0435_s

God morgon!

Så här kan en mysfrukost och fika se ut hemma hos oss på helgerna :)

Jag är ganska morgonpigg av mig och brukar gå upp rätt tidigt även på helgerna. Jag går helt enkelt upp när jag vaknar om jag känner mig utvilad, vilket jag oftast gör när jag vaknar runt 6.30-7.00.

Läs mer

Rulltårta med äppelmos

dsc_0153_s

Mina äggbröd är inte bara en bra ersättare för tex en tunnbrödsmacka, de funkar dessutom utmärkt att använda till att göra en variant på rulltårta! Perfekt för dig som vill äta något gott till kaffet men skippa både nötter och mejerier :)

Jag och min sambo tyckte dessa var så goda så vi gjorde dem till både fredagsmys och gofika till 11-kaffet förra helgen… får se om jag slänger ihop en rulle även idag;)

Läs mer

Slut för denna gång & en massa goda efterrätter

dsc_0346_s

Vårt äppelträd är verkligen inte stort, men i år har det gett jättemycket frukt och äpplena har blivit riktigt stora och fina. Inte alls många som varit dåliga eller maskangripna.

Nu är de sista äpplena plockade. Jag känner mig rätt nöjd med att ha tagit till vara på i princip alla äpplen, förutom de dåliga då så klart och de som trillat ner på marken och blivit mat till fåglar och maskar :)

Läs mer

Paleo-efterrätt :)

DSC_3350_S

Fler och fler LCHF:are som har hållit på ett tag verkar smyga över lite åt paleo-hållet när det gäller sin kost. Då tänker jag mest på det faktum att man utesluter eller i alla fall kraftigt reducerar sitt intag av mejeriprodukter. Så är det även för mig och det blir väl bara lite ost då och då och så någon liten gräddklick någon enstaka gång.

Det går ju att göra goda efterrätter utan både mejerier och sötningsmedel. Här kommer en paleo-efterrätt helt enkelt!

Läs mer