Lättare rätter, sallader & luncher


ROSTBIFF MED ÅNGKOKT LÖK OCH SUPERSNABB MAJONNÄS

DSC_0004_S

En kvalitetsrostbiff är faktiskt inte så pjåkigt att skotta i sig som lite snabbmat när man inte hinner eller orkar laga någon mat. Till köttet ångkokade jag lite hemodlade färska röda och gula lökar och sedan gjorde jag min supersnabba och enkla majonnäs till.

Skala löken men behåll blasten. Ångkoka mjuka och servera med lite salt och en klick smör.

RECEPT MAJONNÄS (2-3 portioner)

1 helt ägg
1,5 dl olivolja (eller annan valfri olja)
0,5 tsk vitvinsvinäger
lite salt, svartpeppar och lite cayennepulver
  1. Ta en hög mixerbunke, knäck i ägget i tillsätt övriga ingredienser.
  2. Kör med en mixerstav i typ 30 sekunder tills majonnäsen får lagom konsistens. Blir den för tunn tillsätter du mer olja.

ROTSELLERISALLAD MED RÄDISOR

RECEPT (ca 6 portioner)

Bas
1 stor rotselleri

Dressing
1 dl smält smör
salt och svartpeppar
0,5 msk torkad oregano
0,5 msk torkad basilika
1 tsk chiliflingor

Tillbehör
1 knippe rädisor
1 röd lök
1 påse rucola
  1. Skala rotsellerin och skär den i mindre bitar. Ångkoka mjuka men de ska ha lite motstånd kvar.
  2. Blanda ihop dressingen
  3. Lägg den varma rotsellerin i en kastrull och häll över dressingen. Rör runt och låt stå och gotta till sig.
  4. Skär rädisorna i mindre bitar och strimla löken. Lägg i en stor skål.
  5. Häll över selleriblandningen i skålen med lök och rädisor. Blanda ihop.
  6. Blanda i rucola strax innan servering.

Vill du så är det även gott att smula lite fetaost i salladen samtidigt som du blandar i rucolan. För mejerifritt byter du smöret mot ghee eller så tar du olivolja istället. Funkar säkert att blanda olivolja och kokosolja också :)


BORSJTJ – RYSK RÖDBETSSOPPA PÅ MITT SÄTT

DSC_2480_S

RECEPT (ca 6-8 portioner)

Soppan
2,5 l köttbuljong (fås från köttet du kokar)
1 stor morot
0,5 purjolök (använd den vita delen)
1 gul lök
1 röd lök
6 små färska rödbetor
salt och svartpeppar
50 g smör

Köttet
Lammlägg eller annat lammkött gärna med ben. Går även bra med lammgrytbitar
Vatten att koka i
salt
lagerblad
hela korn av svart-, grön- och kryddpeppar
lite torkad timjan

Tillbehör
lite smetana
lite torkad persilja
råa rödbetor
  1. Börja med köttet. Ta en stor kastrull, lägg i köttet och kryddorna och täck sedan med vatten. Koka under lock på svag värme tills köttet faller av benen eller tills grytbitarna blir delbara med sked. Det tar cirka 2-3 timmar.
  2. Ta upp köttet och eventuella ben och lägg det på ett fat. Sila av buljongen och häll den avsilade buljongen i en stor kastrull. Kör alla grönsaker i en mixer eller riv dem på rivjärn. Blanda i dem i buljongen samt krydda med salt och svartpeppar. Låt koka upp och sedan stå och småputtra ca 15 minuter. Tillsätt smöret och rör runt.
  3. Servera soppan i djupa tallrikar och lägg lite kött i mitten, lägg på en klick smetana och toppa med lite torkad persilja.

SPARRISSALLAD MED STEKT GET HALLOUMI

RECEPT (2 portioner)

1 knippe färsk sparris
1 liten rödbeta
1 näve valnötter
125 g get halloumi
Smör till stekning
Olivolja
Lite chili flakes
Lite torkad oregano
Salt
  1. Skär av sparrisknopparna och stek i smör tillsammans med en klyfta pressad vitlök.
  2. Hyvla resten av sparrisen i tunna skivor med hjälp av en potatisskalare.
  3. Skär rödbetan i mindre bitar och stek i smör.
  4. Skär osten i bitar och stek i smör på bägge sidor.
  5. Blanda ihop en dressing på lite olivolja, salt, svartpeppar, lite chili flakes och torkad oregano.
  6. Lägg upp allt på ett fat och strö över lite hackade valnötskärnor och ringla över dressingen.

SOMMARBRUNCH

RECEPT (2 portioner)

Chiapudding med färska bär

1 paket krämig kokosmjölk 250 ml)
2 dl vatten
2 msk chiafrön
1 kr vaniljpulver
2 tsk blåbärspulver

Servering
valfria färska bär
myntablad
  1. Blanda ihop allt i en skål, låt stå i kylskåp ett par timmar till puddingen tjocknat.
  2. Servera med färska bär

Äggröra med fetaost och parmaskinka

4 ägg
smör att steka i
salt och svartpeppar
0,5 paket fetaost
ett par skivor parmaskinka
chiliflingor
färsk oregano
  1. Smält lite smör i en stekpanna och knäck i äggen. Ha plattan på medelvärme. Krydda och rör runt med en stekspade tills äggen blivit en krämig röra.
  2. Smula över fetaosten och servera med lite parmaskinka.

Sallad

gurka
tomat
rivna morötter
stjälkselleri
salt och svartpeppar
en skvätt olivolja
  1. Skär grönsakerna i lite olika former och blanda ihop med lite olivolja, salt och svartpeppar.

LAXMACKOR MED ÄGG OCH MAJONNÄS

DSC_1767_s

INGREDIENSER (5 st)

Mackor
0.5 stort blomkålshuvud
4 ägg
2 tsk fiberhusk
0,5 tsk fänkålsfrön
0,5 tsk kumminfrön
lite salt och svartpeppar
smör att steka i

Pålägg
200 g kallrökt lax
0,5 finhackad rödlök
2 hårdkokta ägg
lite torkad dill
smör
några citronklyftor
lite majonnäs med chili (recept på här -->)
  1. Skär blomkålen i mindre bitar och kör dem sedan i en mixer eller liknande så att det blir som ett fint mjöl. Lägg blomkålsmjölet i en bunke och knäck i äggen. Tillsätt kryddorna och fiberhusket. Rör runt och låt stå och tjocka till sig ett tag.
  2. Ta en stekpanna och lägg i en klick smör som får smälta. Klicka i och bred ut smeten så att den får storleken av en amerikansk pannkaka (mellan 10-15 cm i diameter skulle jag tro, vilket det blir om du tar cirka en deciliter smet). Stek bröden gyllenbruna på bägge sidor.
  3. Låt bröden svalna lite och lägg sedan på påläggen: några skivor lax, ägg, hackad rödlök, lite majonnäs och strö sedan över lite dill. Riktigt gott och mättande!

Tips: gör bröden lite mindre så passar de perfekt som ett tilltugg eller en förrätt! :)

IMG_4330_s


LJUMMEN SALLAD MED ZUCCHINI OCH FETAOST

RECEPT (1 portion)

0,5 zucchini
1 näve rucola
1 klyfta vitlök
1 msk smält svalnat smör
1/4 paket fetaost
ett par skivor parmaskinka
salt och svartpeppar
  1. Gör zoodles av zucchinin med hjälp av en grönsakssvarv. (annonslänk)
  2. Smält smöret i en kastrull och pressa i vitlöken.
  3. Lägg i rucolan och zucchinin i kastrullen och blanda runt lite snabbt. Salta och peppra.
  4. Lägg upp och smula över fetaosten och klipp över parmaskinkan.

BRUNCH MED FEM SMÅ RÄTTER SERVERADE SOM TAPAS

DSC_4203_S

Fem små rätter till en brunch:

  • äggröra smaksatt med curry
  • lök- och spenatröra med vitlök
  • stekta korvar och stekt pannbiff
  • tomat och gurka
  • rotselleriplättar med ost

Recept för två personer:

ÄGGRÖRA

4 ägg
salt och lite svartpeppar
lite gult currypulver
smör.
  1. Smält smör i en stekpanna, häll i kryddorna.
  2. Knäck i äggen och rör runt med träslev tills röran blivit krämig.
  3. Lägg upp i små skålar. Garnera med lite färsk oregano.

LÖK- OCH SPENATRÖRA

lite fryst bladspenat
1 stor gul lök eller ett par små
salt, svartpeppar
vitlökspulver
smör att steka i
  1. Hacka lökarna grovt.
  2. Stek tillsammans med spenaten och kryddorna och rikligt med smör.
  3. Lägg upp i små skålar.

KORV- OCH KÖTT

  1. Stek valfria korvar, två stycken, som du skär i lite större bitar.
  2. Dela en pannbiff i mindre bitar och stek tillsammans med korven.
  3. Lägg upp i små skålar och garnera med lite färsk oregano.

ROTSELLERIPLÄTTAR

  1. Riv lite rotselleri på mellanläget på ett vanligt rivjärn.
  2. Mortla lite kummin och fänkål.
  3. Lägg rotsellerin i en skål och tillsätt kryddorna och lite salt. Strö över lite fiberhusk. Tillsätt lite ägg (vispa ihop i en liten skål och häll i så mycket så att rotsellerin håller ihop utan att bli alltför geggig. Resten av ägget kan du ta till äggröran).
  4. Forma små platta plättar som du steker i smör.
  5. Rulla en ostbit och sätt fast med en tandpetare. Garnera med lite torkad persilja.

DSC_4182_S
Spenat- och lökröra, stekta korvar och pannbiff, äggröra smaksatt med curry.

DSC_4199_S
Rotselleriplättar med ost, tomat och gurka.


LJUMMEN GRÖNKÅLSSALLAD

dsc_0607_s

RECEPT (4 portioner)

1 knippe färsk grönkål
200 g jordärtskockor
3 klyftor vitlök
smör att steka i
salt och svartpeppar
lite chili flakes till garnering
  1. Tvätta, skala och skär jordärtskockorna i tunna skivor. Lägg i en ugnsfast form tillsammans med lite smör, pressad vitlök, salt och svartpeppar. Sätt in i ugnen på 175 grader i cirka 20 minuter.
  2. Skär grönkålen i mindre bitar. Lägg sedan i grönkålen i formen  med jordärtskockorna. Sätt in i ugnen i cirka 10 minuter.
  3. Servera salladen toppad med lite chili flakes. Gott till en köttbit med lite kryddsmör!

dsc_0620_s


ROTSELLERIPLÄTT MED KORVSALLAD

RECEPT (1 portion)

Plätt
2 ägg
2 dl grovt riven rotselleri
salt och svartpeppar
kokosolja eller smör till stekning

Sallad
Stekt skivad korv av valfri sort (gärna så köttig och tillsatsfri som det bara går)
lite rucola
gurka
lite rå rödbeta

Sås
Fet kall sås tex hemgjord majonnäs
  1. Riv rotsellerin grovt. Lägg i en bunke och salta. Låt stå en stund och krama sedan ur vätskan. Lägg den urkramade rotsellerin i en ny bunke och häll bort vätskan. Knäck i äggen och krydda med svartpeppar. Blanda ihop och stek sedan på bägge sidor i smör på medelvärme.
  2. Gör majonnäsen.
  3. Fixa salladen.

WRAPS MED PARMASKINKA, VITLÖKSMAJONNÄS OCH SPENAT- OCH LÖKFRÄS

DSC_0452_S

RECEPT (3 st)

1 paket parmaskinka 

Spenat- och lökfräs
1 rödlök
100 g fryst bladspenat
salt och svartpeppar

Wraps
6 ägg
smör

Vitlöksmajonnäs
1 ägg
2 klyftor vitlök
lite salt
1 dl olivolja
0,5 msk vitvinsvinäger
  1. Ta en mixerbunke och häll/lägg i alla ingredienserna till majonnäsen förutom vitlöken. Kör med mixerstav tills en fast majonnäs erhållits. Pressa i vitlöken och rör runt. Smaka av med eventuellt mer salt.
  2. Fräs upp strimlad rödlök och bladspenat i smör i en stekpanna. Krydda med salt och svartpeppar.
  3. Blanda ihop två ägg åt gången i en liten skål. Stek i smör i en stor stekpanna så att wrapsen blir tunna. Stjälp över på tallrik en och en.
  4. När wrapsen svalnat lägger du ut ett par skivor parmaskinka på varje, brer ut ett lager majonnäs och lägger över spenat- och lökröran. Rulla ihop och dela på mitten. Jag och min sambo åt en och en halv wrap var :)

DSC_0432_S


VARMA BLOMKÅLSMACKOR

DSC_0259_S

RECEPT

blomkålsbröd
ett par skivor ost
senap
lite grön paprika
skinka eller korv
  1. Gör mina blomkålsbröd, men istället för att steka dem i stekpanna kan du göra dem i ugnen. Ta en plåt, lägg på bakplåtspapper och klicka sedan ut din smet och bred ut den till runda kakor (ca 15 cm i diameter). Sätt in i ugnen i 175 grader i cirka 20 minuter eller tills de ”stelnat”. Vill du kan du sedan steka dem i stekpanna på slutet för att få lite fin färg.
  2. Ta sedan ett blomkålsbröd, lägg på ett par skivor skinka, bred på senap, lägg över lite tunt skuren paprika och lägg sedan på ett par skivor ost. Lägg ytterligare ett blomkålsbröd ovanpå.
  3. Sätt in i ugnen i 175 grader tills osten smält. Ät hela eller dela varje dubbelbröd i fyra bitar.

FYLLDA WRAPS

DSC_1847_S

RECEPT (en brödrulle ca 25 cm lång)

2 ägg
0,5 tsk kumminfrön
0,5 tsk fänkålsfrön
lite salt
lite torkad oregano
lite riven parmesan (kan uteslutas)

Själva brödet behöver du bara ägg till, återstående ingredienser är bara smaksättning och kan uteslutas eller bytas mot något annat som just du gillar :) Du kan också variera smaksättningen utifrån vad du ska fylla din rulle med.

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Knäck äggen och lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan bunke. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vispa ut äggulorna med en gaffel och tillsätt lite salt samt kummin och fänkål som du mortlat/krossat innan.
  3. Blanda försiktigt ner äggvitorna i bunken med äggulorna. Gör detta genom att varsamt röra runt med en sked.
  4. Ta en plåt och lägg på ett bakplåtspapper. Bred ut äggblandningen i en rektangel i ett ganska tunt lager. Riv över lite parmesan och strö över lite torkad oregano. Sätt in i ugnen i cirka 10 minuter. När brödet är klart, ta ut det och flytta brödet och bakplåtspapperet från plåten till ett galler eller en skärbräda så svalnar det snabbare.
  5. Nu är brödet klart och du kan fylla det med vad du vill! Rulla sedan ihop till en rulle och dela den på mitten så blir det lättare att äta! :)

Förslag på goda fyllningar:

  • ost, parmaskinka och ruccola
  • smör, hackade nötter och hackad grönkål
  • smör, avokado, knaperstekt bacon, riven ost
  • smör- och vitlöksfräst strimlad lök, bladspenat, rädisor
  • laxröra och bladspenat

PORTIONSOMELETTER I UGN

dsc_0445_s

RECEPT (4 portionsomeletter)

5 ägg
1 paket ekologiskt bacon
1/2 liten gul lök
3 st små cocktailtomater
1 liten rödbeta
salt och svartpeppar
lite torkad persilja
lite smör till formarna
  1. Ta en bunke och knäck i äggen och blanda i salt, svartpeppar och persilja. Vispa ihop med en gaffel.
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra in formarna (jag använder dessa små ugnsformar). Klä sedan formarna med bacon både i botten och på kanterna. Häll i äggsmeten.
  3. Sedan gjorde jag en variant där jag petade ner hackad lök och tomater och en variant där jag petade ner små rödbetsbitar.
  4. Sätt in i ugnen och låt stå i cirka 20-25 minuter tills äggen stelnat och omeletten har fått lite fin färg.

dsc_0461_s


RÖDBETS- OCH GETOSTÄGGMUFFINS

dsc_0434_s

RECEPT (2 st)

3 st ägg
50 g rödbeta
1,5 tsk fiberhusk
ett par skivor getost
1 dadel
lite salt och svartpeppar
lite torkad oregano
lite smör att smöra formarna med
  1. Ta en bunke och knäck i äggen. Blanda ihop med en gaffel. Tillsätt kryddor och fiberhusk.
  2. Riv rödbetan eller kör den i en mixer/matberedare. Blanda i rivet i äggblandningen. Låt sedan smeten stå och svälla i typ 30 minuter.
  3. Smöra in formarna och häll sedan i smeten. Tryck ner lite getost som du skurit i små bitar och peta även ner några små dadelbitar. Sätt in i ugnen i 175 grader i cirka 20 minuter till smeten stelnat och puffat upp sig lite.
  4. Stjälp upp muffinsen på ett fat och ät varma som de är eller bre på lite rumsvarmt smör.

RÅKOSTSALLAD MED NÖTTER & ÄGG

DSC_2008_S

RECEPT (1 portion)

2 ägg
1 näve grönkål
1 liten rödbeta
1 normalstor morot
1 stjälk selleri
3 paranötter
5 st valnötter
1 msk pumpakärnor
1 msk olivolja
2 stora skedar surkål
1 klyfta vitlök
salt, svartpeppar och lite chilipulver
  1. Löskoka äggen. Jag gjorde ett ägg stekt bara för att det hade spruckit lite :)
  2. Ta en skål och lägg i grönkålen. Hacka nötterna och strö över, pressa i vitlöken. Skär morot, selleri och rödbeta i mindre bitar, lägg i skålen. Lägg i surkålen, häll över olivoljan och krydda med salt, svartpeppar och lite chilipulver. Skala äggen och lägg i halvor i salladen.
  3. Klart att servera! En riktigt färgglad och nyttig sallad laddad med det mesta du behöver. Ät som den är eller komplettera med tex lite kallrökt lax så har du en mättande lunch eller en lättare middag. Salladen är även fin att ha som tillbehör på en buffé :)

KEBABRULLAR MED VITLÖKSSÅS OCH SALLAD

DSC_0641_S

RECEPT (4 portioner)

Kebabrullar
500 g nötfärs
2 klyftor vitlök
2 tsk sambal oelek
1 tsk spiskummin
1 msk torkad persilja
0,5 tsk mald kanel
salt och svartpeppar
smör att steka i

Vitlöksmajonnäs
1 helt ägg
1 dl olivolja
0,5 msk vitvinsvinäger
salt
lite torkad persilja
2 stora klyftor vitlök

Tillbehör
lite blandade grönsaker/sallad av valfri sort. Jag köpte en påse färdigblandad cole slawgrönsaker eftersom det är praktiskt, enkelt, knaprigt och färgglatt. Sedan tog jag en tomat till också.
  1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta en bunke och lägg i köttfärsen och kryddorna. Pressa i vitlöken och lägg i sambal oeleken. Knåda ihop och forma avlånga ”korvar”. Lägg i en långpanna och sätt in i ugnen. Färsen räcker till ca 8 korvar. Låt stå i ca 20 minuter.
  2. Ta en mixerbunke och häll i ägg, olja, vinäger och salt. Kör med mixerstav i någon minut tills majonnäsen blivit fast. Pressa i vitlöken och ta i lite torkad persilja. Rör runt och häll upp i en liten skål.
  3. Ta ett stort fat, sätt såsskålen i mitten och lägg ut salladen runt omkring.
  4. När köttfärsrullarna är klara steker du dem lite snabbt i smör så att de får lite fin färg. Lägg sedan upp rullarna på fatet ovanpå salladen. Klart att äta! :)
  5. Dessa går ju att variera både vad det gäller kryddningen på biffarna, smaksättningen på såsen och valet av grönsaker/sallad.

DSC_0647_S


GRÖNSAKSPLÄTTAR & KALLSKURET

DSC_0540_S

Enkelt fredagsmys i form av lite sallad, smörstekt brysselkål med vitlök, parmaskinka och grönsaksplättar. Grönsaksplättarna gjorde jag som mina blomkålsbröd fast jag hade i en mosad ugnsstekt aubergine också.

Riktigt gott, men konsistensen blev lite lösare så jag rekommenderar att köra receptet på blomkålsbröden rakt av och helt enkelt göra mindre bitar eller skära ett bröd i mindre delar. Vill du testa med aubergine i så kör auberginen i ugnen i tunna skivor med lite smör, salt och peppar. När de är helt mjuka tar du ut dem och mixar auberginen till ett mos. Blanda sedan i auberginen i ”brödsmeten”. Ta lite mer fiberhusk så håller de ihop bättre. Krydda gärna med lite vitlökspulver.

Kolla lite extra på innehållsförteckningen på parmaskinkan då många märken innehåller lite mer än önskvärt. Det finns några sorter som dock bara innehåller kött och salt, så välj en av dessa :)


VARIANT PÅ STEKTA ÄGG

IMG_2458_S

INGREDIENSER (1 portion)

3 ägg
1 liten rödlök
smör
salt (gärna Himalayasalt) och svartpeppar
oregano
ett par korn hel rosépeppar och grönpeppar
några ostskivor
lite gurka
  1. Krossa rosépeppar och grönpeppar i en mortel (eller lägg i en påse och banka med ett glas ifall du inte har någon mortel).
  2. Lägg en klick smör i stekpannan och häll över pepparn.
  3. Skala och skär rödlöken i skivor och låt den steka en kort stund tills den mjuknat något.
  4. Knäck i äggen och fös ihop dem lite så att det blir mer sammanhängande. Salta och peppra. Stek tills vitan har stelnat och gulan börjar stelna i kanten.
  5. Strö över lite oregano. Servera med en extra smörklick, några skivor ost och lite hyvlad gurka.

 MINI-PIZZOR MED LÖKRÖRA OCH STEKT FLÄSK (BOTTEN UTAN OST!)

DSC_1024_S

RECEPT (4 st)

Bottnar
3 ägg
1 msk chiafrön
1,5 tsk fiberhusk
lite salt och svartpeppar
0,5 blomkålshuvud (normalstort)
smör att steka i

Topping
300 g färskt sidfläsk
2 gula lökar
salt, svartpeppar
1 tsk sambal oelek
paprika pulver
riven ost valfri sort
torkad eller färsk oregano
  1. Knäck äggen i en skål. Häll i chiafrön och fiberhusk. Krydda med lite salt och peppar.
  2. Kör blomkålen i en mixer tills den är som små smulor. Lägg blomkålen i en bunke. Knäck i äggen, salta och peppra. Rör runt tills allt blandat sig väl. Strö över fiberhusk och chiafrön, rör runt och låt stå en stund.
  3. Stek sedan i smör i stekpanna, ta ungefär en deciliter smet per botten. Vänd och stek på bägge sidor.
  4. Skär fläsket i små bitar. Lägg i en ugnsform och sätt in i 175 grader i cirka 20 minuter. Ha lite koll på fläsket och rör runt lite då ock då.
  5. Ta en stekpanna. Strimla löken och stek den i smör tillsammans med salt, svartpeppar, sambal oelek och paprika pulver.
  6. Ta en plåt och lägg på ett bakplåtspapper. Lägg bottnarna på plåten. Lägg på lite lökröra på varje botten. Lägg sedan på fläsket och avsluta med att lägga på riven ost och lite oregano.
  7. Sätt in i ugnen på 200 grader till osten smält och fått lite färg.

OMELETT MED KOKOSMJÖL OCH FÄRSK INGEFÄRA

IMG_2669_S

RECEPT (1 portion)

3 ägg
1 liten gul lök
1 liten morot
2 cm färsk ingefära
2 tsk kokosmjöl
salt och svartpeppar
lite kanel
lite curry
lite gurkmeja
valfri torkad örtkrydda att strö ovanpå (jag tog persilja)
smör
  1. Lägg en stor klick smör i stekpannan.
  2. Hacka lök grovt och skär moroten i skivor. Skala och finhacka ingefäran. Ner med grönsakerna i stekpannan. I med lite av varje kryddsort och strö över kokosmjölet. Rör om och låt steka ihop sig en stund. Tillsätt mer smör ifall et blir för torrt (kokosmjölet drar åt sig mycket av smöret).
  3. Knäck äggen direkt i stekpannan och rör runt så att de delar på sig och blandar sig med övriga ingredienser.
  4. Låt stå på svag värme tills äggmassan stelnat och omeletten fått fin färg. Lägg upp omeletten dubbelvikt på en tallrik, strö över lite örter och lägg på en klick smör.

 TJOCKA PANNKAKOR MED BLOMKÅL OCH PARMESAN

DSC_0957_S

RECEPT (3 st små pannkakor)

0,25 blomkålshuvud
3 ägg
1 dl riven parmesanost
1 msk kokosnötsmjöl
2 tsk fiberhusk
1 msk smält smör
lite salt och svartpeppar
en liten rödlök
majonnäs (Recept på majonnäs hittar du här -->)
smör att steka i
1 tomat
lite torkad dill
  1. Skär blomkålen i små bitar och lägg i en mixer, matberedare eller liknande. Kör tills blomkålen blivit finfördelad och ungefär lika stor som cous-cous. Lägg blomkålen mellan hushållspapper och pressa ut lite vatten.
  2. Smält smöret i en kastrull. Ta en bunke och knäck i äggen. Lägg ner blomkålen och den rivna parmesanosten. Häll i det smälta smöret. Rör runt och strö i fiberhusk och kokosnötsmjöl samt lite salt och peppar. Rör runt, smaka av och låt stå och tjocka till sig lite.
  3. Stek i smör i stekpanna och ta ungefär så mycket smet som ryms i ett decilitermått per pannkaka. Platta ut smeten lite så att den får en rund jämn form. Stek i ett par minuter på varje sida tills pannkakan stelnat och fått fin färg.
  4. Servera med hackad rödlök, en klyftad tomat och en rejäl klick majonnäs och strö över lite torkad dill.
  5. Det här receptet räcker till 3 ganska stora tjocka pannkakor. Det är rätt lagom att äta två stycken för en person.

VARM SALLAD MED BLOMKÅL, ÄGG OCH PARMESAN

DSC_0079_S

RECEPT (1 portioner)

2 kokta ägg
lite majonnäs
1 liten rödlök
1 liten morot
1 vitlöksklyfta
salt, svartpeppar och torkad persilja
blasten från ett blomkålshuvud
parmesanost i bit
smör
  1. Koka äggen så att gulan är så pass hård att du kan dela äggen utan att den rinner över. Jag kokade i cirka 5 minuter.
  2. Tvätta blasten och dela den i mindre bitar. Skala och skiva rödlöken grovt. Lägg en klick smör i en stekpanna och lägg i blomkål och lök. Pressa över vitlöken och krydda med salt, svartpeppar och torkad persilja. Skiva i moroten. Stek ihop på medelhög värme tills blasten börjat bli mjuk och börjar få lite färg. Ta en bit parmesanost och skär i små platta rektanglar och lägg ner i stekpannan. Låt stekpannan stå på plattan tills osten smält lite.
  3. Häll upp på en tallrik. Skala och dela äggen och lägg dem över den varma salladen. Lägg en klick majonnäs på varje ägghalva och strö över lite torkad persilja.

OMELETT-WRAPS MED BACON OCH CURRYMAJONNÄS

DSC_0185_S

RECEPT (2 st)

4 ägg
1 paket bacon
1 decimeter gurka
1 morot
1 stor tomat
1 sats egen majonnäs smaksatt med curry (recept på majonnäs hittar du här -->)
smör till stekning
persilja (torkad eller färsk) till garnering
1 liten bit vitkål
svartpeppar
  1. Gör i ordning majonnäsen. Det är bra om den får stå till sig lite i kylskåpet.
  2. Till varje wrap använder du två ägg. Vispa ihop äggen i en bunke. Ta en stor stekpanna och klicka i en liten klick smör och sätt på full värme. Häll i äggsmeten och se till att den täcker hela stekpannan. Det ska bli en tunnbrödstunn omelett. Dra ner värmen lite och stek till äggen stelnat. Strö över lite svartpeppar. Stjälp över omeletten på en tallrik. Gör samma sak på nytt med nästa wrap.
  3. Skär gurka och morötter i tunna stavar. Hacka tomaten grovt. Strimla lite vitkål.
  4. Stek baconet i mindre bitar (dela en skiva på tre bitar).
  5. När omeletten svalnat brer du över currymajonnäs och lägger sedan i bacon och lite av varje grönsakssort. Lägg allt i mitten av omeletten så att den går att vika ihop som ett tortilliabröd. Servera med lite extra grönsaker och majonnäs. Garnera med persilja.

Omeletten får riktigt bra konsistens och hållbarhet så det går bra att äta wrapen med händerna :)


 OMELETT MED SPENAT OCH RÖDLÖK

DSC_0809_S

RECEPT (1 portion)

2 ägg
en näve frusen bladspenat
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
salt och svartpeppar
lite gurkmeja
torkade örter tex oregano eller persilja
smör
  1. Hacka rödlök och vitlök, fräs i smör tillsammans med spenaten och kryddorna.
  2. Knäck över två ägg och rör ihop dem. Låt stå på svag värme tills omeletten stelnat.
  3. Servera med en klick smör och lite torkade örter (tex oregano eller persilja)

 LCHF-RISOTTO MED BACON OCH SPENAT

IMG_2894_S

RECEPT (2 små portioner)

0,5 blomkålshuvud
2 vitlöksklyftor
0,5 morot
1 liten gul lök
0,5 grönsaksbuljongtärning
salt och svartpeppar
2 msk olivolja
torkad oregano
ett par klickar smör
2 dl vatten
lite fryst bladspenat
1 par skivor bacon
1,5 dl riven parmesan
lite fiberhusk
  1. Finhacka den gula löken och moroten. Lägg i en kastrull tillsammans med kryddor och olivolja. Pressa i vitlöken. Låt fräsa ihop en stund.
  2. Skär blomkålen i mindre bitar och kör i mixer/matberedare tills det får storleken av riskorn (inte för fint alltså!). Lägg i blomkålen i kastrullen, smula i buljongen och häll på vattnet. Lått puttra tills blomkålen mjuknat och vätskan kokat bort. Strö över lite fiberhusk och lägg i spenaten. Blanda och låt puttra nån minut till.
  3. Riv parmesanost så att det blir ca 1,5 dl riven ost. Häll i osten i kastrullen och blanda runt. Stek baconet.
  4. Servera blomkålsrisotton med det stekta baconet, riv över lite extra parmesan och strö över lite oregano.

 SALLAD MED ÄGG, FETAOST OCH DILLMAJONNÄS

DSC_0565_S

RECEPT (1 portion)

1 morot
1 tomat
ett par nävar färsk bladspenat
1 kokt ägg
50 g fetaost
olivolja
salt och svartpeppar
ett par matskedar dillmajonnäs (recept hittar du här -->)
  1. Koka ett ägg.
  2. Skär tomaten i klyftor och moroten i slantar.
  3. Lägg upp salladen på en tallrik, lägg över tomat och morot. Smula över fetaosten. Skala ägget och lägg det i halvor på tallriken.
  4. Häll över lite olivolja och krydda med lite salt och peppar. Ringla över dillmajonnäsen.

BLOMKÅLSPLÄTTAR MED PERSILJA OCH CHILIMAJONNÄS

IMG_3243_S

RECEPT (2-3 st)

2 ägg
0,5 litet blomkålshuvud
torkad persilja
salt och svartpeppar
2 tsk fiberhusk
majonnäs (Recept hittar du här -->)
chilipulver
paprikapulver
smör att steka i
  1. Ta en bunke och knäck i äggen.
  2. Skär blomkålen i mindre bitar och kör den i en mixer/matberedare tills den är som små korn. Pressa ur vatten ur blomkålen med hjälp av en kökshandduk (inte nödvändigt, men skippar du det så ta i lite mer fiberhusk så att smeten tjockar till sig. Annars blir det svårare att steka plättarna).
  3. Blanda i blomkålen i äggen och vispa runt. Tillsätt salt, svartpeppar och rikligt med persilja samt fiberhusken. Låt smeten stå en stund och tjocka till sig. Är den för lös tillsätt lite mer fiberhusk.
  4. Lägg en klick smör i en väl uppvärmd stekpanna och klicka i lite av smeten (gör inte för tjocka och låt de vara ca 10-15 cm i diameter). Sänk temperaturen något och stek på bägge sidor tills de fått fin färg.
  5. Servera plättarna med en klick chilimajonnäs och lite extra persilja.

IMG_3256_S


 OMELETT MED PANNBIFF

DSC_0700_S

RECEPT (1 portion)

2 ägg
1 pannbiff (recept hittar du här -->)
1 tomat
1 morot
salt och svartpeppar
lite gurkmeja
lite persilja
1 tsk kokosmjöl (kan uteslutas om du vill)
  1. Skär tomat, morot och pannbiff i mindre bitar.
  2. Stek i smör tillsammans med kryddorna.
  3. Knäck över äggen och rör ihop dem med övriga ingredienser och strö över kokosmjölet. Stek till äggen stelnat.
  4. Strö över lite torkad persilja och servera med en extra klick smör.

JANSSONS FRESTELSE MED ROTSELLERI

IMG_5686_S

RECEPT (till en stor ugnsfast glasform)

1 normalstor rotselleri
2 gula lökar
10 hela ansjovisar eller ca 20 ansjovisfiléer
smör
4 dl vispgrädde
svartpeppar och lite salt
ansjovisspad
  1. Skala rotsellerin och strimla den i tunna strimlor (typ tändsticksstorlek). Går att göra för hand men underlättar om du har någon slags matberedare eller liknande till hjälp.
  2. Skär löken i tunna skivor och stek i smör tills den blivit gyllenbrun. Rensa ansjovisen eller öppna burken med de färdigrensade filéerna. OBS häll ej ut spadet!
  3. Ta en stor ugnsfast glasform och smöra formen. Lägg i ett lager rotselleri, sedan lite lök och några ansjovisar, sedan ett nytt lager rotselleri och därefter mer lök och ansjovis. Varva tills allt är slut och se till att även det översta lagret är rotselleri. Strö lite salt och svartpeppar mellan varje lager.
  4. Häll över grädden och ansjovisspadet. In i ugnen på 175 grader tills rotsellerin blivit mjuk och fått lite fin färg.

TVÅ SORTERS INLAGD SILL

DSC_0335

RECEPT (2 burkar)

Sill
2 burkar med hel inläggningssill

Lag
1,5 dl 12 %-ig ättikssprit
4,5 dl vatten
1 dl sukrin strö
10 st hela nejlikor
1 msk grovkrossad kryddpeppar
2 lagerblad

Inläggning 1
1 morot
1 rödlök
lag och sill enligt ovan

Inläggning 2
ca 1 dl svarta vinbär
lag och sill enligt ovan
  1. Häll upp vatten och ättika i en kastrull. Häll i sukrin, kryddnejlikor, lagerblad och den krossade kryddpepparn. Låt koka upp och ställ sedan att svalna.
  2. Skär morot och rödlök i tunna skivor. Skölj av sillen i kallt vatten och skär den sedan i mindre bitar (typ 1,5 cm breda).
  3. Skölj ur dina glasburkar med kokande vatten. Svalna och låt torka.
  4. Varva sill och inläggningsingredienser i burkarna. Tex ett lager morot och rödlök, sedan ett lager sill och sedan ett nytt lager morot och rödlök. Häll över lagen med kryddorna så att det precis täcker innehållet i burken. Rör runt lite med en gaffel så att kryddorna fördelar sig.
  5. På med lock och in i kylskåp. Godast att göra ett par dagar innan du tänker äta sillen. Inläggningen med morot och rödlök kan du sedan antingen äta som den är eller ta upp sillen och lägg den i en krämigare sås gjord på tex creme fraiche eller yoghurt och valfri smaksättning (kanske rödlök och koriander, curry eller chili och sambal oelek).

DSC_0026_S


OMELETT MED BRYSSELKÅL OCH SESAMFRÖN

DSC_0992_S

RECEPT (1 portion)

2 ägg
4 stora brysselkålar
2 små gula lökar
ett par klickar smör
1 tsk kokosolja
1 tsk sesamfrön
1 tsk kokosmjöl
salt
lite kanel
lite gurkmeja
pyttelite cayennepeppar
torkad persilja
  1. Skär lök och brysselkål i mindre bitar.
  2. Stek i smör och kokosolja tillsammans med kryddorna. Strö över sesamfrön och kokosmjöl.
  3. När grönsakerna börjat mjukna, knäck över äggen och vispa ut dem lite. Låt steka ihop på mellanvärme tills äggen stelnat.
  4. Ät med en extra klick smör och lite torkad persilja strödd över omeletten.

RULLAR MED PARMASKINKA OCH FÄRSKOSTRÖRA MED BASILIKA

DSC_1328_S

INGREDIENSER (4 st förrätter)

1 dl crème fraiche
100 g naturell färskost
torkad oregano
torkad basilika
salt och svartpeppar
chilipulver

8 skivor parmaskinka
4 st ägg

några små cocktailtomater
lite ruccola
lite olivolja
  1. Ta en bunke och lägg i crème fraiche och färskost. Krydda rikligt med oregano och basilika. Ta i lite salt, svartpeppar och chilipulver. Smaka av och krydda eventuellt mer.
  2. Gör två stycken tunna omeletter, vardera på två ägg. Ta en bunke och knäck i två ägg. Vispa ut äggen noga. Ta en stor stekpanna och lägg i en klick smör. Viktigt att omeletten kan bli tunn och inte fastna i stekpannan, den ska gå lätt att ”hälla” över på en tallrik. Stek tills omeletten stelnat. Upprepa för omelett nummer två. Varje omelett ger två förrätter. Låt omeletterna svalna på varsin tallrik.
  3. När omeletterna svalnat skär du dem i två halvcirklar. Lägg ut två skivor parmaskinka på varje halva. Bred över färskoströran över hela omeletten. Rulla ihop och dela rullarna i två delar. Lägg upp lite ruccola och tomater på en tallrik och lägg rullarna enligt bilden ovan. Ringla över lite olivolja och strö över lite torkad basilika.

Andra godsaker att fylla dina wraps med:

  • kallrökt lax med färskost kryddad med dill, salt och svartpeppar samt lite citronsaft
  • kallrökt lax med färskost och riven färsk pepparrot
  • färsk bladspenat med färskost, pressad vitlök salt och svartpeppar
  • färsk basilika med färskost blandad med getost, krossade valnötter och lite havssalt

UGNSPANNKAKA MED FLÄSK (UTAN OST OCH KESO!)

IMG_2485_S

RECEPT (6-8 bitar)

5 ägg
4 dl vatten
4 dl grädde
0,5 dl mandelmjöl
1,5 dl kokosmjöl
0,5 dl pofiber
1 msk fiberfin
1 msk fiberhusk

200 g rökt sidfläsk
smör till ugnsformen
  1. Ta en stor bunke. Knäck i äggen och häll i vatten och grädde. Vispa runt. Ta en annan bunke som du blandar ihop alla torra ingredienser i. Häll sedan i blandningen i äggsmeten och vispa runt rejält så att det inte blir några klumpar. Smeten kommer tjocka till sig lite, men det är helt ok.
  2. Skär sidfläsket i små tärningar. Har du färskt sidfläsk steker du det lite först i en stekpanna.
  3. Ta en ugnsform och lägg i en smörklick. Sätt ugnen på 225 grader. Sätt in formen i ugnen och låt den stå någon minut tills smöret har smält. Ta ut formen ur ugnen och häll i pannkakssmeten (har den tjockat till sig kan du behöva smeta ut den med hjälp av en stor sked eller liknande). Fördela ut fläsket i smeten. Sätt in i ugnen i cirka 30 minuter. Ha lite koll för tiden kan variera från ugn till ugn. Så testa med 25 minuter först och kolla till den om den behöver stå längre. Den ska bli lite brun i kanterna och gyllenbrun ovanpå men gå att lossa lätt ur formen.
  4. Servera som den är eller med en klick lingonsylt. Recept på sylt hittar du här –>

GRÖT UTAN GRÄDDE

DSC_1898_S

RECEPT (1 portion)

2 ägg
1 rågad msk kokosnötsmjöl 
35 g smör
kardemumma
  1. Vispa ihop ägg och kokosnötsmjöl.
  2. Ta en kastrull och smält smöret, häll sedan i ägg/mjöl-blandningen och rör runt med en sked tills du får en slät jämn grötliknande konsistens. Ha inte spisplattan på för hög värme, då är det lätt att det bränns vid och att det blir mer äggröra än grötkonsistens.
  3. Krydda med kardemumma och rör runt lite till.
  4. Servera som den är med lite extra kardemumma och en smörklick eller lite grädde.

LJUMMEN SALLAD MED GETOST OCH VALNÖTTER

IMG_1233_S

RECEPT (2-4 portioner)

1 zucchini
1 påse färsk babyspenat
lite rädisor
1 getost i "rulle"
lite grovhackade valnötter
2 grovhackade vitlöksklyftor
salt och svartpeppar
smör att steka i
  1. Skiva zucchinin i halvcirklar.
  2. Stek i smör tillsammans med den hackade vitlöken, lite salt och svartpeppar. När zucchinin blivit mjuk lägger du i lite rädisor (som du eventuellt delar på mitten om de är stora). Låt det fräsa ihop en liten stund.
  3. Skär under tiden getosten i mindre bitar och hacka en näve valnötter lite grovt.
  4. Lägg upp zucchiniblandningen i en djup tallrik, lägg över osten och valnötterna och blanda runt. Det sista du gör är att lägga i bladspenaten och blanda om, sedan är det klart att servera!

MEJERIFRI PANNKAKA MED CHIAFRÖN

DSC_1197_S

RECEPT (1 st)

2 ägg
1 msk kokosnötsmjöl
kardemumma
2 msk fiberhusk-vatten-chiafrö-blandning
smör att steka i
lite sylt, grädde, bär eller annat gott att servera till
  1. Ta en bunke och häll i 2 dl vatten och rör sedan i 1 msk chiafrön och 1 tsk fiberhusk. Låt stå tills det blir en tjock gegga. Det tar en stund för chiafröna att suga åt sig vätska medans det går fortare för fiberhusken att svälla. Denna gegga räcker till fler än en pannkaka.
  2. Ta en ny bunke och knäck i äggen. Lägg i 2 msk (jag måttade med en vanlig sked och inte en måttsats) fiberhusk-chia-gegga samt 1 msk kokosnötsmjöl. Rör runt kraftigt så att allt blandar ihop sig. Krydda med lite kardemumma.
  3. Stek gyllenbrun på båda sidor i smör. Servera med hemgjord sylt av valfri sort (jag tog lingonsylt) eller något annat gott som lite yoghurt och frysta bär. Syltrecept hittar du här –>

ÄGGMACKA

DSC_2475_s

RECEPT (5 st)

Mackor
0,5 blomkålshuvud
4 ägg
2 tsk fiberhusk
0,5 tsk fänkålsfrön
0,5 tsk kumminfrön
lite salt och svartpeppar
smör att steka i

Pålägg
1 skivat ägg per macka
lite majonnäs smaksatt med gult currypulver, salt, svartpeppar och lite hackad purjolök
lite färsk bladspenat att garnera med
  1. Skär blomkålen i mindre bitar och kör dem sedan i en mixer eller liknande så att det blir som ett fint mjöl. Lägg blomkålsmjölet i en bunke och knäck i äggen. Tillsätt kryddorna och fiberhusket. Rör runt och låt stå och tjocka till sig ett tag.
  2. Ta en stekpanna och lägg i en klick smör som får smälta. Klicka i och bred ut smeten så att den får storleken av en amerikansk pannkaka (mellan 10-15 cm i diameter skulle jag tro, vilket det blir om du tar cirka en deciliter smet). Stek bröden gyllenbruna på bägge sidor.
  3. Låt bröden svalna lite och lägg sedan på pålägget :)

KESORÖRA MED ÄGG OCH KALLRÖKT LAX

IMG_5101_S

RECEPT ( 2 portioner)

1 liten burk keso
2 ägg
salt och svartpeppar
smör till stekning
ett par skivor kallrökt lax
lite sallad

Jag brukar alltid välja kallrökt lax då den bara innehåller lax och salt. Tar man någon annan variant som tex varmrökt eller gravad är det allt som oftast som så att det slinker med lite socker eller något E-ämne på innehållsförteckningen. Det gäller att ständigt läsa på! :)

  1. Blanda keso, ägg, salt och peppar väl i en bunke.
  2. Stek i smör ihop till en lösare omelett eller äggröra.
  3. Ät tillsammans med ett par skivor kallrökt lax och lite sallad eller någon annan grönsak. Omeletten får en lite matigare och segare konsistens på grund av keson som också ger en mild ostsmak till rätten.

TRE ENKLA LÄTTA LUNCHER ELLER FÖRRÄTTER

Tre enkla rätter att äta som en kall lunch eller som en förrätt. Alla tre innehåller dessutom delvis samma ingredienser :)

Basen för dessa små rätter är dels tomatsalsa dels blomkålsbröd. Recept på blomkålsbröd hittar ni här –> och recept på tomatsalsan finns här –>

Rätt 1:

Blomkålsbröd
Färsk strimlad sallad
Tomatsalsa
  1. Ta varsin bit blomkålsbröd
  2. Strimla lite sallad och lägg på, toppa sedan med lite tomatsalsa.

IMG_5019_S

Rätt 2:

Blomkålsbröd
Kokt ägg
Färsk strimlad sallad
Tomatsalsa
  1. Samma son ovan men tillsätt även ett kokt ägg som du skär i skivor.

IMG_5122_S

Rätt 3:

Salladsblad
Kokt ägg
Smör
1 burk tonfisk
Tomatsalsa
  1. Ta en skål och lägg i tonfisken.
  2. Tillsätt en klick rumsvarmt smör, ett kokt ägg en stor sked tomatsalsa.
  3. Krydda med salt, svartpeppar och lite vitlökspulver.
  4. Blanda ihop allt väl och servera i ett salladsblad.

IMG_5077_S


 LJUMMEN SALLAD MED SPARRIS, ÄGG OCH BACON

DSC_2953_S

RECEPT (ca 12 portioner om du äter den som tillbehör till annan mat eller på en buffé)

1 stor påse blandsallad (olika sorters grön sallad)
0,5 rödlök
2 knippen färsk sparris
8 kokta ägg
2 paket bacon
lite olivolja
  1. Grilla eller stek sparrisen hel. Dela den sedan i mindre bitar (varje sparris blir tre bitar). Koka äggen och dela dem i halvor. Klipp baconet i små bitar och stek det knaprigt.
  2. Ta en stor långpanna eller annat stort serveringsfat. Lägg ut all salladen, skär rödlöken i tunna strimlor och lägg ut över salladen, lägg sedan ut ägghalvor, sparris och avsluta med att strö över baconet. Ringla över lite olivolja.
  3. Ät och njut!

DSC_2955_S


 BLOMKÅLSOMELETT MED LJUMMEN SALLAD

DSC_1427_s

RECEPT (1 portion)

1 liten morot
0,5 lök
1 vitlöksklyfta
salt och svartpeppar
torkad basilika
smör
2 ägg
1/6 stort blomkålshuvud
0,5 tsk fiberhusk
blasten från ett blomkålshuvud
  1. Kör blomkålen i mixer eller liknande till ett fint smul. Knäck två ägg i en bunke och blanda i blomkålen, fiberhusken och krydda med lite salt och svartpeppar samt basilika.
  2. Stek gyllenbrun i smör på bägge sidor.
  3. Skär morot och lök i stora bitar och dela blasten i grova bitar. Lägg ner i en stekpanna med smör, pressa över vitlöken, salta och peppra och strö över lite basilika. Stek mjuka.
  4. Servera blomkålskakan med de varma grönsakerna och en extra klick smör.

Citronen är bara med för att det ser snyggt ut. Jag pressade ner den i ett glas vatten och drack till :) Så klart ska det vara en ekologisk citron!


OMELETT MED BACON OCH LÖK

DSC_3777_S

RECEPT (2 portioner)

5 ägg
1 paket ekologiskt bacon
1 gul lök
smör att steka i
chilipulver
2 tomater
lite färsk oregano
  1. Klipp ner baconet i en stekpanna. Stek tills baconet fått lite färg. Tillsätt då löken som du hackat fint och en smörklick. Stek lite till så att löken mjuknar lite.
  2. Blanda ihop äggen i en bunke och smaksätt med chilipulver. Häll över äggsmeten i stekpannan och se till så att bacon och lök fördelar sig jämnt över hela omeletten.
  3. Låt stå på svag värme tills äggen stelnat.
  4. Servera med lite klyftade tomater och garnera med lite färsk oregano. En smörklick eller två på toppen smakar fint också!

4 thoughts on “Lättare rätter, sallader & luncher

  1. Ping: 5 mättande frukostar med ägg | ekofilosophie

  2. Ping: Härliga helgfrukostar – tips & inspiration | ekofilosophie

  3. Ping: Tips och inspiration - frukost! | Tidningen Matkärlek

  4. Ping: Sommarbjudning – tips på buffémat! | ekofilosophie

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s