Dryck

VARMT CITRONVATTEN
Starta dagen med att dricka varmt citronvatten gjort på ekologisk citron.

TÉ OCH KRYDDTÉ
Satsa på rena téer istället för fruktiga och köp riktigt té och inte ”fulté i påse” som kan innehålla socker och dessutom mest innehåller smakessencer och inte tex riktig frukt. Jag handlar mitt té på nätet från ett ställe som heter Te-Centralen. De har ett stort utbud av ekologiska och kravmärkta téer och jag försöker att alltid ha ett svart, ett grönt och ett rött té hemma. Man känner verkligen skillnad på dessa téer och vanliga påstéer, så det är helt klart värt att testa!

När det gäller påste är min favorit te från märket Pukka. De har många sorter att välja på och många innehåller ekologiska ingredienser och är USDA-märkta.

Vill du bara dricka något varmt och kryddigt men skippa själva tébladen kan du blanda ihop lite kryddor (kanel, ingefära, kardemumma och kryddnejlika), som du sedan rör ut i varmt vatten och låte dra en stund.

ÖRTTEEXTRAKT AV LAKRITSROT
Detta är en kul ingrediens som levereras i en liten glasflaska med droppkork.  Flaskan innehåller flytande lakritsrotextrakt. Droppa i cirka 10-20 droppar i en mugg med varmt vatten. Också gott att lägga i en klick kokosolja så blir det som ett litet mellanmål.

ÄPPELCIDERVINÄGER
Dricks i samband med huvudmåltiderna eller strax innan dessa. Ta ett stort glas kallt vatten och blanda i en matsked äppelcidervinäger. Finns att köpa i vanliga mataffärer och står vid oljor och vinäger. Jag brukar köpa Kung Markattas ofiltrerade äppelcidervinäger. En flaska kostar cirka 25 kronor.

CHLORELLA- OCH SPIRULINAVATTEN
Jag dricker oftast detta tillsammans med kvällsmaten och mitt dagliga intag av kosttillskott, men det går så klart att dricka det när du vill. Smaken är inte jättegod eller för att vara diplomatisk: det tar ett tag att vänja sig vid smaken. Doseringen står på förpackningen. Jag brukar ta en tesked chlorella och en tesked spirulina i ett stort glas vatten. Har också i en tesked spirulina samt kanske en halv tesked himalayasalt.

KAFFE
Kaffet ska så klart vara ekologiskt och helst KRAV-märkt. Är det dessutom fairtrade är det så klart ännu bättre! Kaffe är ett av de livsmedel som besprutas mest, så satsa på eko.

Jag försöker hålla mig till en kopp kaffe om dagen på jobbet under veckan men på helgen blir det två. Kopp nummer två kör jag då som decaf snabbkaffe. Har provat en hel del olika sorter och måste säga att Clipper Organic Decaf Latin American Instant Coffee är min favorit. Jag köper den på FRAM ekolivs i Göteborg, men har sett det i Life-butiker och på nätet också. Smakar riktigt gott och är ett bra alternativ till att dricka vanligt kaffe på kvällen.

GRÖNSAKSJUICER
Har du en juicemaskin eller en så kallad råsaftcentrifug så kan du göra egen grönsaksjuice. Är du lite mer åt paleo-hållet kan du slänga ner rödbeta, morot och broccoli till exempel. Är du mer LCHF så kan du gör en juice på selleri, gurka, bladspenat och broccoli. Gott och nyttigt!

ALKOHOLHALTIG DRYCK
Systembolaget anger numer sockerinnehållet på nästan alla sina drycker. Så kolla runt lite extra för det skiljer sig från under 3 gram per liter till uppemot 20 gram per liter. Jag har lyckats hitta både röda och vita viner samt mousserande som har mindre än 3 gram/liter eller max 7 gram/liter (för mousserande) och som dessutom är ekologiska. Så det lönar sig att kolla runt lite!

Satsa på ekologiska viner då vindruvor som regel är hårt besprutade. Ska du dricka drinkar gäller det att försöka undvika alla söta och sliskiga varianter. Den bassprit som är bäst när det gäller att undvika socker är vodka. Fruktiga drinkar och mjölk/gräddiga drinkar kan vara tänkbara alternativ. Blandar du till drinkar själv hemma så kan du använda sukrin istället för socker när du gör sockerlag som ingår i många drinkar. Testa även med sukrin i din Mojito! Sukrin och liknande sötning kan ibland få en genomträngande smak om du tar i för mycket, så prova dig fram till rätt nivå!

Istället för att dricka vanlig sockrig glögg till jul kan du göra egen av rödvin som du kokar upp med lite kryddor och eventuellt lite sukrin. Nedan får du recept på min glögg!


HEMGJORD GLÖGG MED GRANATÄPPLE

DSC_1119_S

RECEPT (ca 4-5 små glöggmuggar)

5 dl rött vin 
1 lagerblad
1 kanelstång
6 korn hel kryddpeppar
6 hela kryddnejlikor
1 msk sukrin melis
ca 2 msk saft och frukt från ett granatäpple
  1. Häll i allt i en kastrull och låt koka upp under omrörning.
  2. Låt koka en kort stund och låt kastrullen sedan stå på plattans lägsta värme och dra i cirka 30 minuter.
  3. Kvar blir cirka 4 dl glögg… förmodligen utan alkohol. Vill du kan du ju spetsa till den med lite konjak eller rom. Jag tycker bara det är bra att alkoholen kokat bort :)

GRÖNSAKSJUICE

DSC_1285_s

Vi har en råsaftcentrifug hemma som är perfekt att använda för att göra frukt- och grönsaksjuicer. Jag har dock hållit mig till grönsaker och skippat frukten ;)

I mina grönsaksjuicer har jag haft i dessa grönsaker varje gång:

  • 1 normalstor rödbeta (jag skrubbar den och skär bort kanterna, skalet får vara kvar)
  • 1 normalstor morot

Grönsak nummer tre, som jag varierat lite, har varit någon av följande:

  • fänkål
  • stjälkselleri
  • broccoli

Dessa går supersnabbt att göra! Lite pyssel att rengöra apparaten i början, men efter ett par dagar går det riktigt snabbt :) Förutom att det blir en god juice blir det även ett grönsakssmul kvar som samlas upp i en behållare. Detta är supergott att äta med lite olivolja och havssalt :) Så släng inte bort det!

Kom ihåg att bara använda ekologiska råvaror!


 

Skriv en kommentar till inlägget :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s