Utflyktsmat – matiga wraps

Halloj!

För ett tag sedan var vi iväg och kollade på lite segelbåtar och då behövde vi ha med något lämpligt att äta som lunch på vägen.

Läs mer

Annonser

Veckans storkok – indisk kycklinggryta

Hej!

Att jag älskar grytor, allt-i-ett-rätter och slowcooking tror jag du har koll på vid det här laget. Jag älskar också härliga kryddblandningar och rena råvaror.

Här får du recept på en kryddig kycklinggryta tillagad på kyckling från välmående djur på Orust. Fint kött med skinnet kvar och rejäla bitar som inte krymper ihop när de tillagas. Helt klart värt några extra kronor.

Läs mer

Tips på tårta till helgfikat!

Hej på er!

Vill ni pigga upp helgen med en tårta? Denna kan du glatt smälla i dig som middag då den mest innehåller ägg, kokosgrädde och hemgjord sylt. Mättande, sockerfritt och glutenfritt. Dessutom mejerifritt.

Läs mer

Sås med äpple & curry (mejerifri)

Hej på er!

Äpple och curry är två goda smaker som var för sig passar till fläsk. Att kombinera dessa två ingredienser i en sås blir dessutom ännu godare.

Här får ni recept på en kall currysås med äpple och lök som jag gjorde i påskas. Låter du såsen stå i kylskåp ett par timmar så blir den mer som ett mjukt kryddsmör. Perfekt att göra lite extra och äta dagen efter med andra ord ;)

Läs mer

Hitta din favoritgröt – basrecept som är lätt att variera!

God morgon på er!

Nu har jag ätit min mättande gröt som frukost i ett antal månader…  sedan i höstas faktiskt av bilden att dömma ;)

Frukosten funkar fint för mig och den är lätt att variera med lite olika råvaror och smaksättning. Jag brukar göra min gröt på kvällen innan den ska ätas och jag äter den oftast kall. Den är god varm också, men fiberhusket kan ibland göra den lite seg i konsistensen. Äts den varm försvinner eventuell seghet. Det är ju trendigt med overnight oats, som ju egentligen bara är en variant på kall havregrynsgröt… men det låter ju lite piffigare ;)

Läs mer

Nu får ni se mer av min kokbok Matfilosophie!

God morgon!

Eftersom min kokbok Matfilosophie inte finns ute i vanliga bokhandlar utan endast att köpa på nätet (tex bokus, adlibris eller direkt via Idus Förlag), så tänkte jag att jag skulle dela med mig av lite fler bilder från recepten som finns i kokboken.

Helt enkelt en utökad provbläddring och inte bara de bilder/sidor som finns att provbläddra i på tex bokus.

Läs mer

Aftonbladet Söndag – tävla om min kokbok Matfilosophie!

I söndags hade Aftonbladets söndagsbilaga en tävling där du kan vinna min fina kokbok Matfilosophie. Lite stort och himla kul så klart! :)

Min kokbok Matfilosophie – njutbar, färgstark & variationsrik lågkolhydratkost finns att köpa direkt via förlaget men även hos bokus.com (just nu för endast 165kr!) ,Adlibris, Akademibokhandelns nätbutik, och CDON.com

Läs mer om min kokbok Matfilosophie här!