Detox

Med detox menas avgiftning av kroppen. Alltså utrensning av gifter, skadliga ämnen och annat smått och gott som vi får i oss via det vi äter.

Jag tror att lågkolhydratkost i sig är bra ur detox synpunkt då personer som äter lågkolhydratkost får stor del av sin energi genom fettförbränning vilket gör att fettdepåerna omsätts på ett annat sätt än hos personer som äter kolhydratrik mat. Gifter och annat tenderar att bindas i just fett.

För att slippa få i sig en massa onödigt skit som man sedan måste detoxa bort är det så klart en bra start att helt enkelt äta så giftfritt det går, det vill säga ren och tillsatsfri mat som dessutom gärna får vara ekologisk.

Vill du köra lite löpande vardagsdetox får du några tips här:

  • ät chlorella, förslagsvis genom att blanda i vatten eller annan dryck. Chlorella är en alg som är väldigt bra på att binda tungmetaller och andra gifter till sig och sedan ta med det ut ur kroppen. Ska du tex äta strömming eller annan fisk som kan innehålla en del mindre önskvärda saker kan det vara smart att i samband med måltiden tugga i sig lite extra chlorella. Chlorella finns både i tablettform och som pulver. Pulver är så klart bättre men gillar man inte smaken så är tabletterna ett bra alternativ. Tabletterna är också smidigare att ha med när du är ute och reser :)
  • starta dagen med att dricka varmt vatten som du pressar i en halv ekologisk citron i. Eftersom citroner besprutas en hel del är det jätteviktigt att det är ekologiska citroner! Ska drickas minst 15 minuter innan dagens första mat- och dryckesintag. Vattnet ska vara varmt men inte kokhett, dock ej varmt kranvatten. Det varma vattnet och citronen hjälper till att stimulera magtarmkanalen, stimulerar och renar levern samt hjälper magsyran vilket förbättrar matsmältningen. Det sägs också ha en uppiggande verkan samt bidra till en välmående hy.
  • drick ekologisk äppelcidervinäger i samband med dagens huvudmåltider (blanda 1 tesked i ett stort glas vatten). Äppelcidervinägern balanserar kroppens pH-värde och syresätter blodet och hjälper därav matsmältningen samt utrensningen av gifter.
  • starka kryddor så som chili, svartpeppar och ingefära verkar utrensande. Finns även en hel del gröna grönsaker som har liknande egenskaper.
  • basta ett par gånger i veckan. Gärna i så kallad infraröd bastu. Du svettas och med svetten rensas kroppen. Dessutom bra för huden eftersom porerna öppnas upp och rensas ut.

Då ovanstående bara är korta sammanfattningar och ska ses som inspiration till att du fördjupar dig ytterligare rekommenderar jag att du läser på mer om ovanstående och om detox över lag. Nedan är några länkar till förslag på fortsatt läsning:

http://www.alltomhälsa.se/2010/02/appelcidervinager-bidrar-till-battre-matsmaltning/

http://www.halsosidorna.se/Detox.htm

http://chlorella.se

http://kurera.se/lista-darfor-ska-du-borja-dagen-med-varmt-citronvatten/

http://infrarodbastu.org


TORRBORSTNING – LYMFRENING I SAMBAND MED DETOX

DSC_1331_s

Torrborstning innebär att man borstar kroppen när den är torr och man borstar med en torr borste. Ett av syftena med torrborstning är lymfrening. Torrborstningen ökar också cirkulationen i huden och tar bort döda hudceller vilket gör att huden andas bättre och lättare kan släppa ut gifter och slaggprodukter vid en detox. Torrborstning kan också minska celluliter och ger överlag en hy med mer lyster och välmående.

Borstningen ska utföras på morgonen och det tar cirka 10-15 minuter. Jag har läst att man ska hålla på dagligen i tre månader och efter det räcker det med två gånger i veckan.

Andra saker som är bra för lymfrening är fysisk aktivitet och bastubad.

Jag använder två olika borstar som jag har köpt på jordklok.se, en för ansiktet och en för kroppen. Båda är helt tillverkade i naturligt material. Det är viktigt att välja en torrborste som har borst i naturmaterial och inte plast.

Vill du läsa mer om torrborstning kan du kika in på någon av länkarna nedan:


DRICK FILTRERAT VATTEN UNDER DIN DETOX

Under en detox är det viktigt att dricka mycket vatten, mellan 2,5-3 liter per dag försöker jag få i mig. Under en detox renas kroppen på skit och gifter och det är då bra att få i sig så rent vatten som möjligt. Ett sätt att göra detta på är att filtrera sitt kranvatten. Jag har använt en filterkanna som renar kranvatten i snart ett halvår. Jag är riktigt nöjd och tycker vattnet blir riktigt gott :)

Denna kannan finns i två olika varianter, en där kannan är i glas och en där den är i plast. Jag har den i glas så klart :)


DRICK EN GRÖNSAKSJUICE OM DAGEN

DSC_1285_s

Under en detox är ett bra sätt att få i sig alla sina grönsaker att göra olika grönsaksjuicer. Vi har en råsaftcentrifug hemma som är perfekt att använda för att göra frukt- och grönsaksjuicer. Jag har dock hållit mig till grönsaker och skippat frukten ;)

I mina grönsaksjuicer har jag haft i dessa grönsaker varje gång:

  • 1 normalstor rödbeta (jag skrubbar den och skär bort kanterna, skalet får vara kvar)
  • 1 normalstor morot

Grönsak nummer tre, som jag varierat lite, har varit någon av följande:

  • fänkål
  • stjälkselleri
  • broccoli

Dessa går supersnabbt att göra! Lite pyssel att rengöra apparaten i början, men efter ett par dagar går det riktigt snabbt :) Förutom att det blir en god juice blir det även ett grönsakssmul kvar som samlas upp i en behållare. Detta är supergott att äta med lite olivolja och havssalt :) Så släng inte bort det!

Kom ihåg att bara använda ekologiska råvaror när du kör en detox! Det är så klart bra med ekologiskt även annars, men extra viktigt just vid en detox då själva syftet med denna är att rena och avgifta kroppen :)


DETOX PÅ MITT SÄTT

I och med att jag äter lågkolhydratkost så har jag redan uteslutit gluten och socker från min kost. Jag får inte heller i mig särskilt stora mängder E-ämnen och andra konstigheter då jag äter ren mat som oftast är ekologisk och jag köper väldigt sällan hel- och halvfabrikat. I vanliga fall inkluderar en detox att utesluta dessa grejer. Så, jag är väl redan ganska detoxad kan man tro eller i alla fall i ett ganska bra startläge. Jag vill dock testa lite extra detox mest för att det verkar kul :)

Förutom att utesluta ovanstående handlar det mycket om att inte dricka kaffe och alkohol, inte äta så mycket rött kött (största utmaningen för mig ;)) äta mycket gröna grönsaker med mycket antioxidanter och så ska det man äter gärna vara basiskt också.

Min detox ser ut så här:

  • 100 % ekologiskt (eller så nära det går)
  • inget kaffe
  • istället för kaffe dricka olika örtteer
  • dricka mycket vatten gärna filtrerat
  • börja dagen med en kopp varmt vatten med pressad citron i
  • dricka spirulina och chlorella varje dag
  • dricka en grönsaksjuice om dagen på broccoli, morot och rödbeta
  • skippa rött kött och istället äta ekologisk kyckling
  • inga mejeriprodukter alls (knappt ens smör!)
  • dra ner på den dagliga äggkonsumtionen från cirka 5 ägg till 1-2 ägg
  • äta fetter i form av: olivolja, kokosolja och lite ghee
  • äta lite nötter och frön (pumpakärnor, valnötter och paranötter)
  • äta chiapudding på kokosmjölk
  • äta lite surkål varje dag
  • äta mycket gröna grönsaker
  • äta mer raw food när det gäller grönsaker
  • krydda med vitlök, gurkmeja, himalayasalt och svartpeppar
  • torrborsta hela kroppen varje morgon i cirka 15 minuter
  • yoga minst tre gånger i veckan
  • basta ett par gånger i veckan
  • undvika att stressa
  • sova som en liten gris, dvs bra sömn ;)

Bilden ovan visar en av mina detox luncher, visst ser det färgglatt och gott ut? Min detoxmat innebär så klart att det blir lite mer kolhydrater än det normalt brukar bli för min del. Jag slog in grejerna på kostbevakningen.se och tror jag hamnade på strax under 25 gram kolhydrater per dag, vilket då skulle klassas som liberal LCHF och inte strikt LCHF… men fortfarande LCHF :)

Här kan du läsa mer om detox:

Lymfrening – hälsosidorna.se

Detox – hälsosidorna.se

Bloggen ”Lets go detox” – inspiration och recept

Anna Skippers blogg – recept, tips och fakta


FÖRSLAG PÅ DETOXMAT

DSC_1511_S

Jag har genomfört en 21 dagar lång detox. Maten och detoxens upplägg är anpassat till mig och vad jag tycker passar min kostfilosofi och mitt energibehov.

Här kommer en liten färgglad bildkavalkad över det som jag ätit under min detox. För att göra det så enkelt som möjligt har jag kört i princip samma mat varje dag i dessa tre veckor, något undantaget från helgerna då jag ätit min vanliga mat till middag.

Som tur var har denna mat varit supergod, så det har inte känts varken tråkigt eller enformigt att äta samma sak nästan varje dag :)

Till frukost har jag varierat mellan chiapudding, kokta ägg och lite grönsaker, råa grönsaker med lite nötter och kokosolja samt avokadoröra (mosad avokado med smält ghee/kokosolja, en massa kryddor, nerklippt grönkål och lite chiafrön).

Till middag efter jobbet har jag ätit en rejäl sallad:

  • 1-2 kokta ägg
  • 1,5 pannbiff på hönsfärs
  • 1 stor näve grönkål
  • lite hackade paranötter och valnötter samt lite pumpakärnor
  • 3 klyftor pressad vitlök uppvärmd lite snabbt i stekpanna med en matsked ghee och en matsked kokosolja
  • lite bladselleri, broccoli och något annat grönt tex blast från blomkål, zucchini, spenat, blomkål eller rättika
  • grönsaks-rivet som blir kvar när man gör en grönsaksjuice (rödbeta och morot)
  • salt, svartpeppar och lite cayennepeppar
  • 1-2 matskedar olivolja
  • ibland en avokado

Allt ovan har varit ekologiskt och även rawfood, förutom äggen och biffarna som så klart har tillagats. Som dryck till detta har det blivit morots-och rödbetsjuicen samt ett stort glas filtrerat vatten med 1 tesked spirulina och en tesked chlorella i.

Under de första två veckorna körde jag strikt på denna sallad, sista veckan körde jag vissa dagar istället salladen utan ägg och biffar kompletterad med någon av mina matlådor.

Hönsbiffarna har jag gjort av bara hönsfärs rakt av som jag sedan gjort biffar av och kört i ugnen på 175 grader i cirka 55 minuter. Blir faktiskt riktigt gott även helt naturella!

DSC_1513_S

Hönsfärsbiffar med en massa grönsaker.

DSC_1285_s

Min grönsaksjuice fulladdad med antioxidanter.

DSC_1273_s

Samma sallad fast med avokado istället för hönsfärsbiffar.

DSC_1643_S

Min goda sallad med långkokt lammlägg och broccolimos.

DSC_1475_S

Chiapudding toppad med lite valnötter.

DSC_1545_S

Min härliga sallad med hönsfärsbiffar och ägg.

DSC_1674_S

Samma sallad men här har jag kompletterat med en avokado och jag har rivit morötterna och skurit upp de råa rödbetorna istället för att köra dem i råsaftcentrifugen. Köttet till blev ugnsstekt sidfläsk i bitar.


GURGLA MED KOKOSOLJA

Capture

Nu när jag har hållit på med detox ett par veckor passade jag även på att testa så kallad oil pulling. Alltså gurgla munnen med olja för att på så sätt dra ut skit och bakterier ur munnen. Man ska gurgla med sesamolja eller kokosolja och gurglandet ska pågå i cirka 10-15 minuter.

Jag har än så länge bara hållit på någon vecka, så det är kanske svårt att svara på om detta ger fräschare munhälsa och finare tänder eller om det bara är humbug. Men för att veta måste man testa, så jag kör på med detta ett tag till tror jag :)

Till detta använder jag en annan kokosolja än min dyra vanliga kokosolja som jag äter och har till matlagning. Det känns lite dumt att spotta ut min fina kokosolja istället för att äta upp den ;) Så det får bli finolja att äta och fulolja att gurgla med. Jag vill dock förtydliga att även ”fuloljan” är en bra kokosolja. Det är dock rätt stor prisskillnad mellan den och ”finoljan”.

Vill ni läsa mer om oil pulling kan ni kika in bland annat här:

Oil pulling – bloggen Hälsa som livsstil
Sapienti – en massa fakta om kokosolja och även oil pulling
Oilpulling – bloggen Morotsliv
Inlägg på Kostdoktorns forum om oil pulling
Oilpulling – Bloggen 4 Health by Anna Sparre


 

3 thoughts on “Detox

  1. Ping: Utvärdering & fortsatt kosthållning | ekofilosophie

  2. Ping: Beroende av dessa! | ekofilosophie

  3. Ping: Starta året med utrensning! | ekofilosophie.com

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s