LCHF, PALEO, RECEPT

Två goda röror till zoodles!

Hej på er!

Värmen verkar ha lättat lite och vi har även fått lite regn, och rejält med blåst här hos oss. Bådar gott för lite vindsurfing nu i helgen :)

Det är dock fortfarande såpass varmt tycker jag att det är gott med lite halvvarm mat som dessutom går snabbt att göra. Zoodles är supergott, fräscht och somrigt. Tillsammans med lite andra grönsaker och mina lättlagade kycklingfärsbiffar blir man både mätt och glad :)

Fortsätt läsa ”Två goda röror till zoodles!”

Annonser
LCHF, PALEO, RECEPT

Fem goda sallader – vilken testar du i helgen?

God morgon på er!

Då var det lördag igen! Skönt tycker jag, som fortfarande jobbar :)

Idag får ni lite tips och inspiration på olika sallader och tillbehör som både är goda, färggranna och lätta att både göra och gilla. Perfekt sommarmat helt enkelt! Vilken testar du i helgen?

Hemma hos mig blir det rester från förra helgens sommarbuffé ena dagen och sedan tror jag att det blir zoodles med köttfärssås gjord på hönsfärs andra dagen :) Bufféresterna består av en massa stekt strimlad fläskkarré och min härliga grönsakssås (en utvecklad variant av den som finns i min kokbok Matfilosophie och där serveras med lammfärsspett… supergott det med så klart! :))

Snart dags för mysfrukost, men först blir det så klart ett morgondopp i havet!

Fortsätt läsa ”Fem goda sallader – vilken testar du i helgen?”

LCHF, PALEO, RECEPT

Somrig pannacotta (mejerifri)


Hej på er!

Nu när våra vinbärsbuskar dignar av fina bär blir det en hel del efterrätter och fikagrejer med vinbär som bas. Här har jag gjort en variant på pannacotta gjord på krämig kokosmjölk och puré på röda vinbär.

Fortsätt läsa ”Somrig pannacotta (mejerifri)”

LCHF, PALEO, RECEPT

Dags att grilla & tips på snabblagad sås!

Hej på er!

Tro det eller ej, men vi har inte grillat hemma hos oss förrän förra helgen. Årets första grillning blev så klart i midsomras, men då var vi ju inte hemma hos oss.

Förra helgen var det dock perfekt läge för grillning. Vi började dagen med morgondopp, sedan långfrulle och efter det en del trädgårdspyssel. Skönt att det inte var gassande sol och inte heller så blåsigt.

Fortsätt läsa ”Dags att grilla & tips på snabblagad sås!”

LCHF, PALEO, RECEPT

Lättlagad semestermat

Halloj!

Vad sägs om lite lättlagad semestermat? Här kommer recept på en variant av köttfärssås. Kan ju vara gott att inte alltid ha krossade tomater som bas i sin köttfärssås. Här smaksatt med lite indiska kryddor istället.

Ha en härlig dag och smaklig måltid! :)

Fortsätt läsa ”Lättlagad semestermat”