Kategoriarkiv: RECEPT

Sås med äpple & curry (mejerifri)

Hej på er!

Äpple och curry är två goda smaker som var för sig passar till fläsk. Att kombinera dessa två ingredienser i en sås blir dessutom ännu godare.

Här får ni recept på en kall currysås med äpple och lök som jag gjorde i påskas. Låter du såsen stå i kylskåp ett par timmar så blir den mer som ett mjukt kryddsmör. Perfekt att göra lite extra och äta dagen efter med andra ord ;)

Läs mer

Annonser

Hitta din favoritgröt – basrecept som är lätt att variera!

God morgon på er!

Nu har jag ätit min mättande gröt som frukost i ett antal månader…  sedan i höstas faktiskt av bilden att dömma ;)

Frukosten funkar fint för mig och den är lätt att variera med lite olika råvaror och smaksättning. Jag brukar göra min gröt på kvällen innan den ska ätas och jag äter den oftast kall. Den är god varm också, men fiberhusket kan ibland göra den lite seg i konsistensen. Äts den varm försvinner eventuell seghet. Det är ju trendigt med overnight oats, som ju egentligen bara är en variant på kall havregrynsgröt… men det låter ju lite piffigare ;)

Läs mer

Äntligen ett nytt recept – viltskavsgryta med zoodles!

Hej!

Nu var det ett tag sedan jag la upp ett nytt recept, så idag bjuder jag på detta goda och lättlagade recept med viltskav. Hoppas ni gillar det!

Sista tiden har det blivit en del storkok med köttfärs. För att variera mig lite testade jag för ett tag sedan att göra en köttfärssås fast med viltskav istället för köttfärs. Det blev grymt gott och lättlagat.

Vi åt grytan med zoodles gjorda på rättika :)

Läs mer

Påskmat – recept & inspiration!

Halloj!

Nu är det snart dags för påsken och all god mat som det innebär. Vad tror ni, blir det några små vårblommor till påsk eller har det varit för kallt för det? Den här bilden är från förra året, som det ser ut just nu är det -6 grader och snö på marken här hos oss!

Tokig som jag är passade jag dock på att ta årets första bad i havet för några dagar sedan. Det var soligt och vindstilla, men så klart rejält kallt i havet. Men inte så himla farligt ändå ;)

Idag tänkte jag att jag skulle inspirera er med lite olika goda recept att laga till påskbuffén :)

Läs mer

Supergott med bananvåfflor!

Hej!

Idag är det visst våffeldagen, så jag tänkte spä på våffelhysterin lite men istället genom ett tips på lite hälsosammare våfflor :)

Om ni äter paleo eller lite mer liberal LCHF så vill jag tipsa om att göra bananvåfflor! Bananpannkaka har ni kanske redan testat och våfflorna är väl i princip detsamma men jag tillsätter lite andra grejer än bara gör dem på ägg och mosade bananer.

Läs mer

LCHF-taco med kyckling & chilimajonnäs

God morgon!

Förra helgen skrev jag om att jag hade lagat en variant på tacos. Romansallad är krispig och god och tack vare den avlånga båtaktiga formen passar dess blad perfekt att använda som en slags tacoskal.

Dessutom hittade jag ekologisk romansallad i min butik, perfekt med andra ord! :)

Läs mer

Onsdagstips – gör eget tillsatsfritt pålägg + recept på tunna ost- & blomkålsbröd

God morgon på er!

Ska ni hitta på något idag när det är alla-hjärtans-dag?

Idag får ni tips på hur ni lätt kan göra eget pålägg… kanske något att överraska med där hemma? Om inte annat en annorlunda alla-hjärtans-dag present ;)

Dessutom får ni ta del av ett recept från min kokbok Matfilosophie och tips om var ni just nu kan köpa den till nedsatt pris!

Läs mer