Kategoriarkiv: LCHF

Fem favoriträtter i sommar!

Idag tipsar jag om några favoriter att äta så här till sommaren :) Vilken blir din favorit?

Det viktiga med mat på sommaren, och särskilt när man har semester, är ju att det ska vara rätt lättlagat, gå hyfsta snabbt och så vill jag dessutom gärna använda färska närodlade grönsaker. Gärna direkt från pallkragen. Färgglatt ska det också vara!

Läs mer

Hälsosam mat på semestern – smarta tips!

Hej!

Nu kanske det börjar dra ihop sig för semester för en del av er. Härligt för er i så fall!

Jag har tidigare skrivit ett antal inlägg om hur man lyckas äta nyttigt även under semestern och hur man med smarta tips och tänk kan få det att funka med maten även på tex långa flygresor eller på hotell med tveksamt frukostutbud.

Läs mer

Årets sillinläggning – ny smak!

Jag passade på att lägga in midsommarsillen redan i helgen. Egentligen räcker det ju att sillen står och gottar till sig i ett par dagar, men oftast blir den godare ju fler dagar den står.

Jag gjorde mitt standardrecept men tillsatte även en näve färsk hemodlad dill. Dill till midsommar kan ju inte bli fel tänker jag :)

Läs mer

Sockerfri midsommar – receptförslag!

Halloj!

Helt otroligt att det snart är midsommar igen! Har ni några roliga planer? Vi firar som vanligt med ett stort kompisgäng, så det brukar vara trevligt värre. Vi kör delvis knytkalas och i år ansvarar vi för potatissallad och såser.

Jag har en idé på en smarrig potatissallad som jag ska göra i två varianter, en med potatis och en med rotselleri. Såser har jag inte riktigt bestämt än, men tror det blir två olika röror.

Här får ni lite receptinspiration till midsommar! :)

Läs mer