Författararkiv: Ekofilosophie

Snabb lunch med ägg på två sätt

God morgon!

Ägg är verkligen ett fantastiskt livsmedel! Hur skulle jag klara mig utan ägg?! Jag äter i snitt 4 ägg om dagen, men ibland blir det nog fler.

Hur många ägg äter du om dagen?

Läs mer

Annonser

Lättfixad fika

Det enklaste blir oftast det godaste (lite Ernst-varning på det uttalandet kanske ;)). Extra gott är det så klart att äta något hemodlat. Vi har frysen full av hemgjort äppelmos från trädgårdens äpplen och så har vi en massa frysta vinbär.

Läs mer

Perfekt frukost

Den här lilla nätta frukosten fick jag i helgen när jag fyllde år :) Helt underbart, eller hur? :)

Efter en sovmorgon inledde vi min födelsedag med ett morgondopp i havet, 12 grader i luften… och kallt i havet ;) Efter det blev jag beordrad att hålla mig undan från köket och sedan sätta mig och vänta i soffan nere i TV-rummet.

Läs mer

Vilt kött – bästa köttet!

I helgen får vi hem en ny leverans av lammkött. Vi brukar ju köpa ett lamm till påsk och sedan ett till hösten. Normalt brukar vi köpa höstlammet i september, så vi var lite oroliga att vi skulle missa det i år eftersom vi var bortresta och ute och seglande.

Läs mer

Födelsedagsmiddag

Halloj!

I helgen fyllde jag år och som vanligt gick vi ut och åt på restaurang i samband med det. Eftersom jag fyllde år i söndags och vi var iväg på inflyttningsfest i lördags så blev det restaurangbesök i fredags efter jobbet.

Läs mer

Ny favorit – kycklingbullar med tomatsås & grönt ris

Hej på er!

Att jag gillar färgstark mat har ni nog inte missat vid det här laget. Jag gillar även lättlagad mat och långkok. Många har säkert testat blomkåls-ris men nu vill jag slå ett slag för ett något mer färgglatt alternativ, nämligen broccoliris!

Läs mer

Veckoplanering – förslag på middagsmat

För er som brukar planera kommande veckas middagsmat så här på söndagarna, och kanske dessutom sticker iväg och handla under dagen tänkte jag passa på att tipsa om min stora receptbank som finns här på bloggen.

Det är ju lätt att glömma bort den och bara kika på inläggen och scrolla sig ner bland dem.

Läs mer