PALEO, RECEPT

Årets nyårsmeny!

Hej på er!

Tänkte dela med mig av vår planerade meny för nyårsafton. Ifall ni inte spikat er meny än, kanske ni kan få lite inspiration här :)

Ha en fin nyårsafton och gott nytt år allesammans! :)

Förrätt:

Tunnt skivad aubergine som tillagas i ugn. Krydda med salt, peppar, vitlök, chilipulver och ringla över lite olivolja. Kör i 175 grader tills lagom mjuka. När de svalnat lite lägger du på lite parmaskinka och river över lite parmesan. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Servera på stående fot till fördrink eller som plock när du lagar maten.

Varmrätt:

Oxfilé med rödvinssås, smör- och vitlöksfrästa haricots vertes och ett mos på blomkål och palsternacka med riven parmesan i (jag tänker spritsa moset på en plåt och köra in i ugnen en stund tills det får lite färg och sedan servera sprits-kluttarna till köttet).

Efterrätt:

Nice cream på banan, jordgubbar, hallon och blåbär

Glassbilden nedan är från i somras och bilden högst upp är från helgens långpromenad. Så vackert :)

Annonser

Vill du skriva något till mig eller andra läsare gör du det här. Tack! :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.