Stort korvtest!

Halloj!

Vi äter inte korv särskilt ofta, mest för att det är svårt att hitta korv med få ingredienser, hög kötthalt och dessutom är det svårt att hitta korv som är ekologisk.

Ibland gör vi dock undantag och helt enkelt skiter i att vi inte har full koll på vad korven innehåller men vi vet att den är gjord på svenska råvaror och är köttiga. Då brukar vi festa loss på olika sorters korvar från Gourmet korv som finns på ett flertal ställen här i göteborg.

Sist blev det sex olika sorter, varav några som vi inte testat tidigare. Vi var noga med att ha koll på vilken som var vilken så att vi kunde smaktesta och se vilken sort vi gillade bäst. Vi stekte korvarna och slantade sedan upp dem och la i olika skålar.

Sedan blev det korvbuffé och som tillbehör gjorde vi en variant på min blomkålsrisotto (som du hittar recept på i min kokbok Matfilosophie, köp den om du inte redan gjort det!)

Har du tips på bra korvar som dessutom är ekologiska? Tipsa gärna mig i så fall genom att lämna en kommentar nedan :)

Annonser

Skriv en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s