LCHF, PALEO, RECEPT

Hitta din favoritgröt – basrecept som är lätt att variera!

God morgon på er!

Nu har jag ätit min mättande gröt som frukost i ett antal månader…  sedan i höstas faktiskt av bilden att dömma ;)

Frukosten funkar fint för mig och den är lätt att variera med lite olika råvaror och smaksättning. Jag brukar göra min gröt på kvällen innan den ska ätas och jag äter den oftast kall. Den är god varm också, men fiberhusket kan ibland göra den lite seg i konsistensen. Äts den varm försvinner eventuell seghet. Det är ju trendigt med overnight oats, som ju egentligen bara är en variant på kall havregrynsgröt… men det låter ju lite piffigare ;)

Jag har ett grundrecept som jag varierar. Och ja, det är mycket smör i gröten. Det är för att jag oftast bara äter frukost och middag och därmed vill stå mig bra hela vägen där emellan. Du kan så klart dra ner på smöret så att det passar dina matvanor :)

Standardrecept (1 portion)

  • 2 ägg
  • 75 g smör
  • 1 msk chiafrön
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1,5 dl vatten

Tillsätt sedan något av följande (1 ingrediens från varje kategori, förutom smaksättning och topping som du så klart kan ta så många du vill av ;)):

VÄTSKA

  • 0,5 dl kokosgrädde
  • 0,5 dl kokosmjölk
  • 0,5 dl vatten
  • 0,5 dl grädde
  • 0,5 dl nötmjölk av valfri sort

FYLLNING

  • 1 msk glutenfria havregryn
  • 1 msk riven kokos
  • 1 msk pofiber
  • 1 msk nötmjöl

SMAKSÄTTNING

  • kanel, kardemumma och kryddnejlika (malda)
  • blåbärspulver
  • vaniljpulver
  • carobpulver
  • lakritspulver

TOPPING

  • lite bär
  • hackade torkade fikon eller dadlar
  • finhackat syrligt äpple
  • nötsmör av valfri sort

Så här gör du:

  1. Lägg alla torra ingredienser i en kastrull.
  2. Tillsätt vätska. Rör runt ordentligt.
  3. Tillsätt ägg och rör runt ordentligt.
  4. lägg i smöret i klickar.
  5. Tillaga på mediumvärme under konstant omrörning (viktigt så det inte blir äggröra!)
  6. Ät direkt eller sätt in i kylskåpet och ät kall vid senare tillfälle.
  7. Garnera med frukt, hemgjord sylt, nötsmör eller nötter om du vill.
Annonser

3 reaktioner till “Hitta din favoritgröt – basrecept som är lätt att variera!”

Vill du skriva något till mig eller andra läsare gör du det här. Tack! :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.