LCHF, LIVET, PALEO

Liten överraskning mitt i veckan

Hej!

Jag och min sambo brukar inte vara så noga med att fira alla hjärtans dag utan tycker att man ska fira lite mer spontant och i vardagen istället. Däremot har vi som tradition sedan ett par år tillbaks att vi går ut och äter middag i samband med alla hjärtans dag. Mest för att det är en anledning att komma ut och äta på restaurang och så är det en kul grej att se fram emot i vintermörkret (som ju iof börjar ljusna sakta men säkert!).

Men, eftersom jag gillar små överraskningar och lite mys mitt i veckan livar upp så fixade jag en liten överrasknings-plock-mys i onsdags :)

Jag köpte hem lite grejer från den ekologiska butiken FRAM och slängde ihop en mysbricka med lite plock. Det blev god lammkorv (helt eko och tillsatsfri!) med lite sallad och spetspaprika, getyoghurt med hemgjord vinbärssylt, äggröra och rödbetor med smulad fetaost.

Jag hittade även ett paket med ekologiska fikon från Grekland! Dessa slog jag in i ett litet paket och de ska avnjutas vid våra helgfrukostar.

Vi var ju i Grekland förra sommaren och då hade de fantastiska fikon och världens krämigaste yoghurt på vårt hotells lilla frukostbuffé. Så getyoghurten, fetaosten och fikonen får oss att tänka på den fina greklandssemestern :)

Getyoghurt med sylt, rödbetor med fetaost och lammkorv med grönsaker.

Så här såg våra frukostar ut i Grekland: fikon, ägg, underbar yoghurt och kaffe… och äggröra med bacon. Mmmm! :)

Annonser

Vill du skriva något till mig eller andra läsare gör du det här. Tack! :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.