LCHF, PALEO

Nyårsmiddag – 3-rätters meny

Hej på er!

Jag lovade innan jul att jag skulle lägga ut ett förslag på nyårsmiddag så här kommer det!

Detta är ingen meny som jag själv ätit på just nyår, men jag tycker att den passar fint och dessutom är det lättlagat.

Jag och min sambo har som tradition att på nyårsafton gemensamt laga en trerättersmiddag och vi försöker då hitta på lite nya rätter eller råvaror att testa. Vi har inte spikat menyn än, men jag är sugen på att göra en kardemummaglass med kanelkokta färska fikon till efterrätt. Vi får se vad det blir ;)

Förrätten på bilden ovan är en ljummen sparrissallad med stekt halloumi.

Varmrätt: långkokta lämmlägg med en tomat-, lök- och spenatröra.

Efterrätt: pannacotta med granatäpple.

Annonser

Vill du skriva något till mig eller andra läsare gör du det här. Tack! :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.