Lättlagad gryta med högrev & spenat

dsc_0570_s

Hej på er!

Idag ska ni få recept på en grymt lättlagad gryta! Lätt att göra och god är den också så klart :) Passa på att laga extra mycket så har du en perfekt matlåderätt för resten av veckan!

Ha en härlig söndag! :)

Ett tips innan ni börjar laga middag, kika in på min Instagram så kan ni se när jag bläddrar igenom min kokbok Matfilosophie!

RECEPT (6 portioner)

1 kg högrev i bit utan ben
1 paket fryst hackad spenat
3 klyftor vitlök
1 stor morot
1 stor gul lök
salt och svartpeppar
100 g smör
2 dl köttbuljong från det kokta köttet
  1. Skär högreven i bitar. Lägg i en stor kastrull tillsammans med lite salt och svartpeppar. Låt koka upp och sedan stå och småkoka under lock i cirka två timmar. Köttet ska koka tills det är riktigt mört. Testa om det går att dela med en gaffel, då är det klart!
  2. När köttet är klart tar du upp det ut grytan. Ta ett par deciliter av buljongen och häll ner i en annan gryta (övrig buljong kan du spara om du vill och använda som bas i en soppa eller någon annan rätt som tex en köttfärssås).
  3. Tillsätt spenat, vitlök, lök o morot samt smör. Fräs ihop en stund tills lök o morot mjuknat. Tillsätt köttet och blanda ihop väl. Puttra ihop i 10 minuter.
  4. Servera som en gryta med något gott tillbehör. Ett blomkålsmos passar fint!
Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s