Kött & grönt – snabb helgmiddag!

God morgon!

För några helger sedan var vi nere i Halmstad och hämtade hem lite drygt 17 kilo lammkött. Känns gött att ha frysen laddad med fantastiskt fint och gott kött :)

En rätt som vi frossat i på helgerna senaste tiden är lammkotletter. Snabblagat och supergott!

Jag kryddar kotletterna med salt, svartpeppar, lite chilipulver och rosmarin. In i ugnen cirka 45 minuter på 150 grader,

Till kotletterna är det gott med en massa blandade grönsaker, som jag tillagar i vår lilla ugn samtidigt som kotletterna tillagades i den stora ugnen. Så bra med en spis som har två ugnar! Rekommenderas varmt ifall du skulle vara på gång att köpa ny spis :)

Grönsakerna brukare jag ta det som råkar finnas hemma som till exempel lökar, morot, tomat och broccoli.

Vill ni ha tips på lite matigare fredagsmys, kika in här för fem av mina favoriter! 

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s