Lammgryta med nybakat bröd

En lättlagad gryta med lamm är alltid gott och passar fint en regning sensommardag. Denna gryta serverar jag som den är med mitt goda bönbröd och rumsvarmt smör. Vill du skippa brödet så kan du istället servera med en stor sallad eller varför inte ett blomkåls- eller rotsellerimos?

Jag tillagade denna rätt i min fina Wonderbag, men har du ingen sådan så går det fint att låta grytan stå och puttra på spisen istället. Jag rekommenderar dock Wonderbagen eftersom den är både praktisk, energismart och kul och fin att använda :)

RECEPT (3 portioner)

Grytan
500 g grytbitar av lammkött
1 paket krossade tomater
1 liter vatten
50 g smör
4 pressade klyftor vitlök
salt och svartpeppar
1 tsk chiliflingor
0,5 msk torkad basilika
0,5 msk torkad oregano
0,5 krm caynnepepparpulver

Tillbehör
10 st färska lökar (röda och gula)
lite färsk oregano att garnera med
bönbröd och smör
  1. Ta en stor gryta och lägg ner alla ingrediensera till grytan i den. Låt koka upp och sedan småkoka i cirka 30 minuter. Ställ ner grytan i din Wonderbag och låt den stå där i 1,5 timme. (har du ingen Wonderbag låter du grytan koka på spisen).
  2. Lägg ner lökarna i grytan och låt sedan stå ytterligare 30 minuter.
  3. Servera tillsammans med nybakat bröd och njut!
Annonser

One thought on “Lammgryta med nybakat bröd

  1. Ping: 5 favoritgrytor – perfekt höstmat | ekofilosophie.com

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s