Baka bröd med bönor!

Ja men visst kan man baka gott bröd med bönor! Här kommer mitt recept på en saftig brödlimpa med en blandning av kikärter, vita bönor och kidneybönor.

Grymt gott med lite pålägg eller med bara lite rumsvarmt smör. Ät som frukost eller tillbehör till en soppa eller gryta :)

RECEPT (1 limpa ca 16 skivor)

Grönsakerna är råa och bönorna är färdigkokta.

1 paket blandade bönor (paketvikt 380 g)
3 ägg
1 rödbeta
1 morot
2 tsk fiberhusk
salt och svartpeppar
0,5 tsk gult currypulver
  1. Kör grönsaker och bönor i en mixer till en smet.
  2. Blanda i ägg, kryddor och fiberhusk.
  3. Låt stå och tjockna en stund.
  4. Häll ner smeten i en avlång brödform som du klätt med bakplåtspapper.
  5. Grädda i ugn på 175 grader i cirka 45 minuter.

För fler recept på njutbar, färgstark och variationsrik lågkolhydratskost rekommenderar jag min sprillans nya kokbok Matfilosophie. I den hittar du även ett par recept med just bönor av olika slag! Kokboken är fylld med en massa härliga recept och färgglada bilder. Du kan köpa kokboken direkt från Idus Förlag!   Där kan du även provbläddra lite i boken för att se mer! 

Så här ser kokboken ut!

Annonser

10 thoughts on “Baka bröd med bönor!

        1. Ekofilosophie Inläggets författare

          Jag har köpt på Willys av märket Zeta, deras ekologiska blandade bönor. Det funkar ju med vilka bönor som helst, bra dock om paketet har liknande totalvikt :)

          Gilla

          Svara
  1. Ping: Lammgryta med nybakat bröd | ekofilosophie.com

  2. Ping: 3 sorters bröd att ta med | ekofilosophie.com

  3. elisabeth

    Hur fick du den så hög? Min blev 2 cm hög bara. Iof var smaken och konsistensen jättebra. Skulle det hjälpa med lite bakpulver kanske?

    Gilla

    Svara
  4. Ping: Pyssla i köket när det är tråkigt väder – tips på lätta gör-det-själv-grejer | ekofilosophie.com

  5. Ping: 4 sätt att äta bönor på | ekofilosophie.com

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s