Nytt tilltugg – perfekt som förrätt eller på en buffé

Onsdag och halvvägs till helgen! Festa till det med ett gott litet tilltugg ikväll :)

Nu när det är sommar så är det ju kul att bjuda på plockmat eller på en buffé.

Här kommer ett nytt recept på en lättlagad, god liten förrätt som dessutom kan varieras med olika topping utifrån vad du och dina gäster gillar! :)

Det här behöver du:

  • rotselleri
  • rucola
  • rödlök
  • fetaost
  • salt och svartpeppar
  • lite olivolja
  • smör eller kokosolja att steka i

Så här gör du:

  1. Skär rotsellerin i små tunna kvadrater.
  2. stek ett par minuter så att de mjuknar och får lite färg
  3. Ta en plåt och lägg på bakplåtspapper. Lägg rotsellerin på plåten. Lägg lite ruccola, finhackad rödlök och smulad fetaost på varje bit. Salta och peppra. Tillaga i ugn på 175 grader i cirka 10 minuter tills osten smält.
  4. Garnera med lite rucola och rödlök vid servering samt ringla över lite olivolja.
Annonser

2 thoughts on “Nytt tilltugg – perfekt som förrätt eller på en buffé

    1. Ekofilosophie Inläggets författare

      Ja, varför inte testa med skivor av rättika, palsternacka eller kålrot eller små bitar sötpotatis? Beror lite på hur strikt du är med kolhydratintaget :)

      Gilla

      Svara

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s