Superenkla pannbiffar – bra frukost!

dsc_0549_s

God morgon!

Har du svårt att variera din frukost och vill ha något nytt att testa? Då får du ett tips här :)

Pannbiffar är bra att ha färdiglagade i frysen. De kan ätas som en varmrätt kompletterade med lite grönsaker och ett kryddsmör, de kan läggas i en omelett, användas som tillbehör i en sallad eller så funkar de fint att skiva och äta med lite smör på till frukost.

Jag gör dessa pannbiffar på enklaste möjliga sätt för att göra det hela ännu bättre ;)

Biffarna gör jag av nötfärs och jag kryddar dem bara med salt och svartpeppar. Av ett kilo färs brukar det bli cirka 15 biffar. Jag tillagar dem i ugn i en ugnsfast from i cirka 35 minuter på 175 grader. Sedan förvarar jag dem i frysen och så är det bara att ta fram och tina när man vill ha sig en liten pannbiff :)

Annonser

3 thoughts on “Superenkla pannbiffar – bra frukost!

  1. Sofie

    Mina köttfärsbiffar blir alltid så torra när jag inte tillsätter något som binder vätskan. Har ju inget ströbröd eller liknande i, så svårt att få biffarna saftiga tycker jag. Har du något tips?

    Gilla

    Svara
    1. Sophie Inläggets författare

      Testa att inte bearbeta smeten så mycket utan bara klappa ihop dem lite lätt?
      Istället för ströbröd kan du ha vatten o lite fiberhusk som får svälla. Ägg i gör att det binder och blir lite saftigare. Annars är ju finhackad lök bra också.
      Men, då blir biffarna mer avancerade och tar längre tid att göra så klart ;)

      Gilla

      Svara
  2. Ping: Färdkost – förslag & tips | ekofilosophie.com

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s