Galet gott – min rulltårta med smörkräm!

dsc_0505_s

God morgon!

Gött med fredag och lite fredagsmys att se fram emot :) Jag har varit hurtig och gått morgonpromenad varje dag denna vecka. Jag hoppar helt enkelt på bussen ett par hållplatser senare och får på så sätt i alla fall 3 km promenad innan jobbet.

Här kommer recept på en grymt god, fet och sjukt strikt rulltårta! Den är fylld med underbar smörkräm smaksatt med vaniljpulver! Helt klart min nya favoritfika :)

RECEPT (6-8 bitar)

Äggrullen
3 hela ägg
lite mald kanel och kardemumma

Smörkrämen
100 g rumsvarmt smör
1 äggula
1 msk sukrin strö
1,5 krm äkta vaniljpulver
  1. Ta två bunkar. Dela på 3 ägg och häll äggulorna i ena bunken och vitorna i den andra (gärna en hög mixerbunke). I bunken med gulorna lägger du i lite kanel och kardemumma och rör runt med en gaffel.
  2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Blanda sedan försiktigt i vitorna i bunken  med äggulorna så att allt bandas väl.
  3. Sätt ugnen på 150 grader. Ta en plåt och lägg på ett bakplåtspapper. Bred ut äggsmeten i ett 1 cm tjockt lager så att det blir en rektangel som är något större än ett A4-ark.
  4. Sätt in i ugnen i cirka 10 minuter.
  5. Lägg det rumsvarma smöret i en bunke. Lägg i äggulan, sukrinet och vaniljpulvret. Blanda ihop till en jämn smet.
  6. När äggbrödet är klart, ta av det från bakplåtspapperet och låt det svalna helt. Bred sedan på smörkrämen och rulla ihop till en rulle. Eventuellt kan du låta rullen stå en liten stund i kylskåpet innan du skär den i bitar.

Ha nu en härlig helg allihopa! :)

dsc_0495_s

dsc_0499_s

Annonser

17 thoughts on “Galet gott – min rulltårta med smörkräm!

  1. Ping: Förslag på veckomeny – 7 middagar! | ekofilosophie.com

  2. Ping: Frukostförslag – två goda mackor utan nötter och ost | ekofilosophie.com

  3. Ping: En slags chokladkräm | ekofilosophie.com

  4. Ping: Fira hjärtat – förslag på nyttiga godsaker! | ekofilosophie.com

  5. Ping: Den optimala fyllningen för min rulltårta :) | ekofilosophie.com

  6. Ping: Gamla godingar & nya favoriter! | ekofilosophie.com

  7. Ping: Frukostinspiration – helgmys | ekofilosophie.com

  8. Ping: Perfekt paleo-fika! | ekofilosophie.com

  9. Ping: Årets första grillmiddag & tips på somrig efterrätt | ekofilosophie.com

  10. Ping: När man är ensam hemma… | ekofilosophie.com

  11. Ping: Sockerfri midsommar – receptförslag! | ekofilosophie.com

  12. Ping: Fem favoriträtter i sommar! | ekofilosophie.com

  13. Ping: Sommartårta! | ekofilosophie.com

  14. Ping: Färdkost – förslag & tips | ekofilosophie.com

  15. Ping: Utflippad semesterfrukost! | ekofilosophie.com

  16. Ping: Nu är det dags! | ekofilosophie.com

  17. Ping: Chokladbakelser med kokos | ekofilosophie.com

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s