Nyårsinspiration – plockmat & förrätter!

DSC_2907_S

Då var julens matlagning avklarad och nu är det hög tid att fundera på nyårsmaten om ni inte redan har gjort det!

För att få igång kreativiteten i köket och ge er lite inspiration kör jag inlägg i tre dagar med nyårsmat. Först ut är lite recept och inspiration för olika förrätter och lite olika plock- och mingelmat som kan passa bra på nyår.

Hoppas du hittar något som kan passa till din  nyårsmiddag!

Recepten nedan plus några till hittar ni här!

dsc_0353_s

Äggbrödsrullar med någon god fyllning

DSC_0072_S

Lite olika snittar. Här använder jag skivor av zucchini som jag lägger på lite olika godsaker på.

DSC_2438_S

Getost och rödbetor är en klassiker! Här på en bädd av ruccola och med lite salt, svartpeppar och olivolja. Lite hackade valnötter är också gott till.

dsc_0183_s

Ett annat bra sätt att göra snittar på är att göra ostkex av lite olika smakrika ostsorter och sedan lägga på till exempel lite räkor, lite lax eller lite parmaskinka. Knaprigt och gott!

dsc_0220

Ägg, räkor och curryröra på skivor av zucchini.

DSC_0847_S

Parmaskinka med en färskoströra med dadlar. Här serverat på ett finnkrisp, men går så klart bra med fröknäcke eller ostkex också.

DSC_1328_S

Omelettrullar som du skär i bitar och fyller med något gott!

DSC_0044_S

En liten räkcocktail serverad i ett snapsglas är både festligt och gott!

Annonser

One thought on “Nyårsinspiration – plockmat & förrätter!

  1. Ping: Nyårsinspiration – varmrätter! | ekofilosophie.com

Vill du skriva något till mig eller andra läsare gör du det här. Tack! :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.