Gott & lättlagat tillbehör

dsc_0343_s

Aubergine och lamm är smaker som jag tycker passar väldigt bra ihop. Eftersom frysen är full med lamm blev det lammstek för ett par dagar sedan.

Lammsteken gjorde jag så klart i ugnen men jag lät den stå på ca 100 grader i typ 6 timmar. Det blev riktigt gott och mört :)

Som tillbehör till gjorde jag auberginer i ugn, som även de fick stå på låg värme under lång tid. Jag delade dem på mitten och kryddade med salt, svartpeppar, vitlökspulver och lite torkad oregano. Sedan toppade jag med några små smörklickar.

Vill du kan du även lägga över liten riven parmesanost eller smulad getost. Det passar också perfekt till lammsteken :)

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s