Bra snabbmat och superenkel hemgjord majonnäs

DSC_0004_S

En kvalitetsrostbiff är faktiskt inte så pjåkigt att skotta i sig som lite snabbmat när man inte hinner eller orkar laga någon mat. Gott med kall mat dessutom när det är sommar och semester :)

Till köttet ångkokade jag lite hemodlade färska röda och gula lökar och sedan gjorde jag min supersnabba och enkla majonnäs till. Middagen blev klar på ett kick helt enkelt!

RECEPT MAJONNÄS (2-3 portioner)
1 helt ägg
1,5 dl olivolja (eller annan valfri olja)
0,5 tesked vitvinsvinäger
lite salt, svartpeppar och lite cayennepulver (är även gott med currypulver eller chilipulver)

Ta en hög mixerbunke, knäck i ägget i tillsätt övriga ingredienser. Kör med en mixerstav i typ 30 sekunder tills majonnäsen får lagom konsistens. Blir den för tunn tillsätter du mer olja.

Använd så klart gärna ekologiska ingredienser :)

Vill du ha en riktigt grym stavmixer med en massa bra tillbehör som du kan göra tex blomkåls cous-cous med, använda när du ska finhacka lök, göra nötsmör och mycket annat? Då ska du kika in på KitchenTime och köpa den som jag har, denna stavmixer är grym och jag rekommenderar den varmt! :) Jag använder denna när jag gör majonnäs, vispar äggvitor, vispar grädde, hackar nötter och finhackar grönsaker när jag gör surkål. Mixerstaven är även bra när man vill ha ett extra fluffigt och slätt blomkålsmos eller liknande samt när man mosar grönsaker till soppor.

Missa inte heller att KitchenTime just nu har rea på en massa bra köksgrejer med upp till 70%-rabatt!

Trevlig helg allihopa! Hoppas solen skiner på er :)

Annonser

3 thoughts on “Bra snabbmat och superenkel hemgjord majonnäs

    1. Sophie Inläggets författare

      Hej, ja det är plast i mixerbunken som tillhör mixern. Jag använder den ibland men ibland använder jag en mixerbunke i rostfritt stål (är egentligen en drink-shaker).

      Ja, äggvitan är rå… jag har hittills inte dött av det ;)

      Gilla

      Svara
  1. Ping: Frossar | ekofilosophie

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s