Bästa feta grejen… näst efter svålkotletter ;)

DSC_2521_S

… nej jag pratar inte om fläskkött med svål utan nu snackar vi grönsaker :)

Avokado är ju så himla gott när man lyckas hitta fina exemplar. Kruxet är att de oftast inte är mogna när du köper dem och att du måste vänta ett par dagar innan de går att äta… vilket är lite irriterande när man är väldigt sugen på avokado just när man köper dem.

Jag köper numera alltid min avokado i ekobutiken FRAM här i Göteborg. De är förvisso stenhårda när man köper dem, men efter ett par dagar inomhus är du perfekta att ätas och de är verkligen så perfekta att de bara smälter i munnen!

Galet gott att bara möla i sig med lite salt och olivolja :)

Avokadon innehåller nästan 20% fett, vilket så klart är både bra och mättande. Den innehåller en del fibrer och kolhydratintaget inklusive fibrer är runt 6 gram/100 gram. Den innehåller även en hel del kalium och K-vitamin.

Kanske inget att äta dagligen för den superstrikte LCHF:aren, men jag trycker gärna ner en mogen krämig avokado så ofta tillfälle ges.

Testa tex göra dessa små energibollar med avokado som bas. 

Kanske något att testa till helgfikat? Trevlig helg allihopa! :)

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s