LCHF & Paleo – så äter jag!

DSC_1889_S

Efter min detoxperiod har jag bestämt mig för att äta lite mer råa grönsaker. Jag lagar fortfarande mat på samma sätt och med samma tänk som tidigare, men till mina matlådor tillsätter jag en massa goda grönsaker :)

Dessa måltider ser onekligen lite färggladare ut än när man nollar och bara äter smör och ägg ;) Visst, det blir lite fler kolhydrater vid middagen, men min frukost kör jag fortfarande superstrikt.

Till frukost blir det ägg i stora lass. Antingen tre kokta ägg mosade med smör och kokosolja och lite hackade nötter, eller min brödrulle fylld med samma saker. Middag äter jag runt 17-18 och frukost runt 10-11. Så det blir en slags periodisk fasta. Jag försöker köra en 24-timmars fasta i veckan och planen är även att köra en 40-timmars fasta varannan månad :)

Detta upplägg kanske inte är något för er som äter LCHF främst för viktnedgång, men för mig som äter LCHF på grund av andra orsaker så känns det som att jag har hittat ett upplägg som passar mig bra. Ser man över dagen totalt så blir mitt kolhydratintag kanske runt 25-30 gram, vilket ju fortfarande är väldigt lite.

Mina recept och den mat jag lagar kommer även fortsättningsvis se ut så som den alltid har gjort, dvs rätt strikt och oftast mejerifri LCHF. Skillnaden blir att när jag själv äter så tillsätter jag ett lass råa grönsaker, lite nötter och inte bara fett från smör utan även lite olivolja, kokosolja och en och annan avokado. Kika in på Instagram så får ni se mina matbilder när jag lassat på alla grönsaker ;)

Vad säger ni, testar ni er fram och hittar er egen version av LCHF/paleo/rawfood eller kör ni superstrikt? Dela gärna med er av era tankar och funderingar i kommentarsfältet nedan :)

Här ovan har jag piggat upp denna rätt med lite extra grönsaker :)

Annonser

Skriv en kommentar till inlägget :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s