Passande tilltugg till påsk

dsc_0220

Idag delar jag med mig av ett recept på ett tilltugg som är lite matigt och passar bra till påsk eftersom det innehåller lite kokt skivat ägg :)

Funkar som en liten förrätt, en del av en buffé eller brunch eller som ett tilltugg till en fördrink. Enkelt, strikt, festligt och gott… bättre än så blir det inte! :)

RECEPT (20 stycken)
4 hårdkokta ägg
40 stycken färska räkor
lite torkad dill
gult currypulver (mängd efter smak!)
1 paket naturell färskost
1 liten ganska smal zucchini
1 lime till garnering

Hårdkoka äggen och skär de skalade äggen i skivor (använd bara de bitar som får både gula och vita).

Skär zucchinin i halvcentimeter tjocka skivor.

Skala räkorna.

Blanda färskosten med currypulver. Mängd efter smak!

Gör tilltuggen genom att på varje zucchiniskiva lägga en äggskiva, en liten klick färskoströra och två räkor. Toppa med lite torkad dill och garnera med en liten skiva lime.

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s